探索新形勢下的中國食品安全之路

　　--2013年國際食品安全論壇日程確認，熱點紛呈

　　2013年3月15日，《國務(wù)院機構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變方案》在十一屆人大得以通過，最后國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式掛牌成立。至此，中國延續(xù)了十年的以"綜合協(xié)調(diào)、分段監(jiān)管"為特征的食品安全監(jiān)管機制正式退出舞臺，參與食品安全監(jiān)管的政府機構(gòu)減少到3家，食品安全監(jiān)管機制的無縫整合終于得以實現(xiàn)。相比之下，無論是美國還是歐洲，在食品安全監(jiān)管機構(gòu)調(diào)整方面早已走在前列。而愛爾蘭食品安全局的模式更被認為是現(xiàn)代食品安全監(jiān)管體系的楷模，成為歐洲食品安全局以及眾多國家食品安全監(jiān)管機構(gòu)的樣本。

　　2013年，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、國家食品安全風(fēng)險評估中心和國際食品科技聯(lián)盟共同主辦的2013年國際食品安全論壇將于4月18-19日在北京召開，論壇的主題是"食品安全風(fēng)險控制和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)"。目前論壇的日程已經(jīng)初步確認，從日程中可以看出，此次論壇秉承前三屆論壇一貫的高端特征和問題解決導(dǎo)向設(shè)計，積極面向食品安全監(jiān)管體系改革，除了邀請國家相關(guān)部委的領(lǐng)導(dǎo)以及國內(nèi)頂尖的食品安全專家進行演講外，同時邀請了世界衛(wèi)生組織、愛爾蘭食品安全局、美國疾病預(yù)防與控制中心、美國農(nóng)業(yè)部等相關(guān)部門的現(xiàn)任或者前任領(lǐng)導(dǎo)和專家進行報告，就食品安全監(jiān)管提供思考，形成思想碰撞。

　　與此同時，大會還將設(shè)立食品包裝材料安全評價與管理、食品安全新挑戰(zhàn)、完善主動防御的企業(yè)食品安全管理體系、餐桌食品的安全與食品摻假的預(yù)防、食品安全標(biāo)準(zhǔn)新進展、功能食品的管理與標(biāo)準(zhǔn)研究、食品企業(yè)風(fēng)險交流案例分析、食品安全的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩芯颗c思考、食品安全檢測技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用等專題，圍繞著這些食品安全熱點進行深度討論與溝通。

　　此外，論壇還將在16-17日同時舉行"微生物管理"和"食品安全標(biāo)準(zhǔn)"兩個培訓(xùn)班。"食品安全標(biāo)準(zhǔn)"培訓(xùn)班將會邀請國家食品安全風(fēng)險評估中心的標(biāo)準(zhǔn)一線工作人員，圍繞當(dāng)前正在進行食品安全標(biāo)準(zhǔn)的清理整頓工作，以及熱點的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與代表進行溝通與解讀。"微生物管理"培訓(xùn)班將會圍繞科學(xué)運用食品微生物控制技術(shù)減少食品安全危害，與食品微生物相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)工作與代表進行溝通。

　　讓我們四月相聚在北京友誼賓館，共同探討食品安全問題的科學(xué)實質(zhì)，為切實推動中國食品安全進程共同努力。

　　具體會議日程及相關(guān)信息，請登錄論壇網(wǎng)站www.ifofs.org查看。