日前，由廣東省食品行業(yè)協(xié)會主辦的“2013年廣東省食品安全年會暨誠信論壇”在廣州舉行。年會旨在解決國家最新產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)和食品工業(yè)誠信體系建設(shè)，并有全省上百家企業(yè)、200多位企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)人參加會議，共同分享企業(yè)發(fā)展成功之路。
近幾年，“毒奶粉”、“地溝油”、“塑化劑”等系列食品安全問題層出不窮，歸根結(jié)底是一些不法分子受利益驅(qū)使，置消費(fèi)者利益于不顧的違規(guī)行為。規(guī)范市場需要政府部門、行業(yè)協(xié)會以及社會輿論齊齊發(fā)力，才能取得成效。在廣東省委、省政府開展的“三打兩建”行動中，食品企業(yè)紛紛加強(qiáng)誠信管理、自覺提升食品安全保障能力，成效卓絕。而在此基礎(chǔ)上，“廣東省食品安全年會暨誠信論壇”將使企業(yè)進(jìn)一步貫徹實(shí)施行動精神，力爭在生產(chǎn)經(jīng)營活動中表現(xiàn)出廣東食品行業(yè)的先進(jìn)典范。
記者走訪“安全年會”發(fā)現(xiàn)，今年涌現(xiàn)出眾多食品添加劑、食品包裝與機(jī)械等生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位，而企業(yè)家在保障食品安全方面都有自己獨(dú)到的見解和應(yīng)對解決方案。除了自覺遵守國家安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營外，強(qiáng)化食品生產(chǎn)體系建設(shè)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。
“去年，廣東省眾多企業(yè)通過不斷創(chuàng)新的工作方式，逐漸推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的進(jìn)程。”會上，廣東省食品行業(yè)協(xié)會要求各企業(yè)緊密配合監(jiān)管部門開展相關(guān)工作。喜威（中國）作為企業(yè)“健康生產(chǎn)車間”的倡導(dǎo)者，在綠色生產(chǎn)領(lǐng)域積極貫徹落實(shí)黨的十八大精神，積極參與國家與省委、省政府開展食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)和食品安全監(jiān)管體系建設(shè)，旗下綠色產(chǎn)品-叉車氣一度受到眾多食品企業(yè)的青睞。
據(jù)了解，目前大部分企業(yè)車間叉車使用柴油為燃料，產(chǎn)生的尾氣中含有一類多環(huán)芳烴的化合物，其中許多物質(zhì)均具有毒性和致癌性。2012年6月，世衛(wèi)組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)更是將柴油機(jī)廢氣列為一類致癌物。當(dāng)食品暴露于柴油機(jī)廢氣中時(shí)，多環(huán)芳烴就會轉(zhuǎn)移至食品，而且一旦進(jìn)入食品，吃這些食品的人或是動物就會攝入多環(huán)芳烴。FAO／WHO食品添加劑聯(lián)合專家委員會建議，應(yīng)盡量減少食品與柴油機(jī)廢氣接觸。而LPG作為叉車的清潔替代能源，其低使用成本和低排放，目前已逐步應(yīng)用于各行各業(yè)。
喜威（中國）清潔能源總經(jīng)理李艷女士介紹，目前許多企業(yè)在建立和整改生產(chǎn)線過程中，對車間運(yùn)輸設(shè)備的尾氣排放問題放之置之，缺乏重視，主要還是因?yàn)閲鴥?nèi)對叉車的使用欠缺標(biāo)準(zhǔn)，與國外存在一定差距。因此，通過本次年會，我們希望能引起國內(nèi)企業(yè)，尤其是食品生產(chǎn)企業(yè)的關(guān)注，減少使用以柴油為燃料的生產(chǎn)運(yùn)輸設(shè)備，以保證食品的安全。
