本報(bào)訊 (記者王小萱 通訊員何淑萍)為了進(jìn)一步提升乳制品相關(guān)行業(yè)信譽(yù)，增加消費(fèi)者信心，使企業(yè)能夠及時(shí)了解嬰幼兒配方乳粉國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制、檢測以及金屬包裝等方面的最新成果和發(fā)展動(dòng)態(tài)，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會嬰幼兒配方乳粉科學(xué)與營養(yǎng)專業(yè)委員會、中國包裝聯(lián)合會金屬容器委員會聯(lián)合主辦、奧瑞金包裝股份有限公司獨(dú)家贊助的“2013年國際嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全技術(shù)論壇”于3月31日在京隆重舉辦。

        

　　                  與會領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者合影

　　中乳協(xié)理事長吳秋林、名譽(yù)理事長宋昆岡、名譽(yù)理事長牟靜君、副理事長兼秘書長劉美菊、中國包裝聯(lián)合會金屬容器委員會秘書長張虹出席了會議。來自國內(nèi)外嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)、質(zhì)量控制、技術(shù)研發(fā)和法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)以及金屬包裝行業(yè)龍頭企業(yè)的專家技術(shù)人員近150人參加了論壇。

　　會議由全國著名營養(yǎng)學(xué)家、中乳協(xié)嬰幼兒配方乳粉科學(xué)與營養(yǎng)專業(yè)委員會主任委員楊月欣教授等主持。國家質(zhì)檢總局法規(guī)司司長劉兆彬向與會者詮釋了總局發(fā)布的152號文件即《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》;宋昆岡介紹了目前我國嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展的狀況、存在的問題及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向;張虹代表中包聯(lián)金屬委在論壇上講話。
　　宋昆岡介紹，2012年，全國奶粉產(chǎn)量136.46萬噸，國內(nèi)嬰幼兒奶粉產(chǎn)量約60萬噸，占全國奶粉產(chǎn)量的45%，進(jìn)口量不到10萬噸，約占國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)量的15%。

　　近幾年，國家對乳制品行業(yè)和企業(yè)進(jìn)行的整頓成效顯著，產(chǎn)品質(zhì)量大幅提高。去年國家有關(guān)部門和組織對嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行質(zhì)量抽檢，產(chǎn)品合格率達(dá)到99%以上。

　　宋昆岡說，嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)要關(guān)注兩個(gè)問題：一要選擇優(yōu)質(zhì)奶源，完善產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)體系，以保障質(zhì)量安全;二要保證產(chǎn)業(yè)安全，不僅要根據(jù)市場需求生產(chǎn)奶粉，還要保障原料等供應(yīng)量的充沛，使嬰幼兒配方奶粉市場良性發(fā)展。

　　中國包裝聯(lián)合會金屬容器委員會秘書長張虹講話時(shí)表示，金屬包裝加工行業(yè)，要在原輔材料的選擇、技術(shù)裝備的配置、生產(chǎn)工藝的制訂、生產(chǎn)過程的控制等方面制定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、制度等文件并認(rèn)真執(zhí)行，不遺余力地為乳制品行業(yè)質(zhì)量保障提供安全的包裝解決方案，共同為提升國產(chǎn)乳業(yè)信譽(yù)、增強(qiáng)消費(fèi)信心而努力。
　　國家質(zhì)檢總局法規(guī)司司長劉兆彬詳細(xì)解讀152號文件。他相信，該辦法的實(shí)施必將為維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)乳制品市場秩序，保障行業(yè)健康有序的發(fā)展提供法律保障。

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院教授級高工涂順明對《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》進(jìn)行了解讀。

　　國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心標(biāo)準(zhǔn)三部副主任韓軍花博士以《各國嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)比對》為題，從標(biāo)準(zhǔn)體系分類、定義及涵蓋范圍、宏量及微量營養(yǎng)素要求、營養(yǎng)素來源要求、添加劑使用要求等方面向與會專家介紹了各國嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)體系情況。

　　奧瑞金包裝股份有限公司總裁助理、生產(chǎn)制造總經(jīng)理陳玉飛在論壇上做了題為《金屬包裝對嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量的保障》的報(bào)告。他在報(bào)告中就金屬包裝能有效地避免紫外線的有害影響及其在阻氣性、防潮性、遮光性和保香性等方面的優(yōu)勢進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。

　　他說,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及社會消費(fèi)水平的逐漸提高以及消費(fèi)者對于乳品越來越高的質(zhì)量需求，金屬包裝的奶粉會越來越多走進(jìn)千家萬戶。

　　據(jù)記者了解，作為本次大會的獨(dú)家贊助企業(yè)奧瑞金公司，是我國金屬包裝行業(yè)唯一的一家A股上市公司。作為金屬包裝行業(yè)的龍頭企業(yè)，奧瑞金公司在對嬰幼兒乳粉質(zhì)量保證方面采取了很多有效措施，配備了GMP100000級凈化車間，采用無汞焊接保證無重金屬殘留，配備先進(jìn)的檢測評價(jià)設(shè)備，編制和執(zhí)行健全的企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　雀巢中國研發(fā)中心包裝與設(shè)計(jì)經(jīng)理Mr.Guido以雀巢公司為例，詳細(xì)解析了包裝與嬰幼兒產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

　　業(yè)內(nèi)專家稱，乳品行業(yè)國際論壇第一次把視角將包裝技術(shù)與乳品制造業(yè)相結(jié)合，共同探討如何保障乳品質(zhì)量安全的深層次話題，是本次國際論壇的一大亮點(diǎn)。

　　國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心總工程師曹紅、圣元營養(yǎng)食品有限公司首席科學(xué)家黃啟泰、帝斯曼(中國)有限公司中國區(qū)技術(shù)市場經(jīng)理金勇、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所食品營養(yǎng)評價(jià)室主任楊月欣還分別與大家分享了《嬰幼兒配方乳粉典型指標(biāo)檢測技術(shù)》、《乳清粉與乳清蛋白質(zhì)量控制》、《配方乳粉微量元素成分添加技術(shù)》、《非必須營養(yǎng)素對嬰兒生長的作用》等相關(guān)嬰幼兒配方奶粉的技術(shù)成果和研究進(jìn)展。

　　專家稱，本次論壇的成功舉辦為嬰幼兒配方奶粉行業(yè)發(fā)展搭建了一個(gè)高端技術(shù)交流平臺，讓大家學(xué)習(xí)到國內(nèi)外相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，交流了嬰幼兒配方乳粉先進(jìn)的加工技術(shù)和獨(dú)特的金屬包裝技術(shù)，提升了行業(yè)發(fā)展理念和層次，對改進(jìn)行業(yè)服務(wù)模式，樹立行業(yè)嶄新形象，促進(jìn)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展，滿足市場需求方面將起到積極的推動(dòng)作用。