中新網(wǎng)6月12日電 據(jù)香港明報新聞網(wǎng)報道，香港食物安全中心檢出部分雪糕出現(xiàn)超出法定標準的大腸菌群，并已向有關販商發(fā)警告信及抽取樣本。
食物安全中心從食物制造廠、流動雪糕車、便利店、超級市場及食肆等不同地點抽取550個軟雪糕、新地、杯裝雪糕、雪糕球及雪條等樣本。結果發(fā)現(xiàn)，全部不含致病菌，即沙門氏菌及金黃葡萄球菌，另9個樣本的大腸菌群含量及總含菌量超出法定標準。
超標的樣本包括：兩個軟雪糕及一個新地樣本檢出每克含160個至200個大腸菌群；三個雪糕球樣本總含菌量為每克6.6萬個至9.5萬個；以及另三個雪糕球樣本檢出每克含420個至750個大腸菌群和總含菌量為每克20萬個至63萬個。
根據(jù)法例，所有供出售的雪糕及冰凍甜點，每克不可含有超過5萬個細菌或100個大腸菌群。違例者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。
另外，中心從市面抽查200個蛋類(包括炒蛋、茶葉蛋及鹵水蛋)及蛋類制品樣本作化驗，全部結果滿意，未有含蘇丹紅成份。
食物安全中心從食物制造廠、流動雪糕車、便利店、超級市場及食肆等不同地點抽取550個軟雪糕、新地、杯裝雪糕、雪糕球及雪條等樣本。結果發(fā)現(xiàn)，全部不含致病菌，即沙門氏菌及金黃葡萄球菌，另9個樣本的大腸菌群含量及總含菌量超出法定標準。
超標的樣本包括：兩個軟雪糕及一個新地樣本檢出每克含160個至200個大腸菌群；三個雪糕球樣本總含菌量為每克6.6萬個至9.5萬個；以及另三個雪糕球樣本檢出每克含420個至750個大腸菌群和總含菌量為每克20萬個至63萬個。
根據(jù)法例，所有供出售的雪糕及冰凍甜點，每克不可含有超過5萬個細菌或100個大腸菌群。違例者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。
另外，中心從市面抽查200個蛋類(包括炒蛋、茶葉蛋及鹵水蛋)及蛋類制品樣本作化驗，全部結果滿意，未有含蘇丹紅成份。