蚵煎餅、鳳梨酥，還有老底子運河鄉(xiāng)土菜、船宴。一年一度的拱墅運河美食節(jié)本周日“開吃”，并一直延續(xù)至“五一”節(jié)后。
據(jù)介紹，今年的拱墅區(qū)運河美食節(jié)從本周日(4月28日)開始至5月12日，共15天。期間舉辦臺灣風(fēng)味美食節(jié)、運河人家小吃集市、運河乾隆船宴、運河鄉(xiāng)土菜廚藝大賽等系列活動。
值得一提的是，首次舉辦的運河鄉(xiāng)土菜廚藝大賽將搜羅各地鄉(xiāng)土菜達(dá)人和老底子“土菜”，篩選出的優(yōu)勝作品會選送至省《中國浙菜——鄉(xiāng)土菜譜》征集委員會，為搜羅江浙的鄉(xiāng)土菜譜出一份力。
