4日上午，為期4天的2013中國·揚州兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會在鑒真圖書館開幕。市委書記謝正義實地察看素博會展區(qū)，預(yù)祝博覽會取得圓滿成功。匯聚兩岸一百多家素食業(yè)者和特色小吃，更有來自印度、日本、菲律賓等地的國際性素食。
作為“煙花三月”國際經(jīng)貿(mào)旅游節(jié)的一個重要組成單元，此次素博會共分4個展區(qū)，200個展位不僅展示全球素食小吃和調(diào)味料等食材，還有佛物等用品，種類達上千種。市民和游客除了能夠挑選來自印度、智利、西班牙、菲律賓等地的國際性綠色商品，還能品嘗到兩岸和國際素食小吃的風味，全面體驗綠色生活的意蘊和魅力。
在臺灣素食及國際美食區(qū)，幾十個攤位提供杏仁酥、面茶、竹山竹香飯等數(shù)十種臺灣素食美味。這些美食原料全從臺灣空運來揚，由100多名臺灣義工現(xiàn)場烹飪。在鑒真大道北側(cè)區(qū)域，揚州本土企業(yè)帶來了藕粉、蓮藕汁、茶葉、素包子等揚州特色產(chǎn)品。
