由法國高美愛博展覽集團(tuán)和（中國）商業(yè)發(fā)展中心主辦的第十四屆中國國際食品和飲料展覽會(huì)（SIAL China 2013）于5月7日在上海新國際博覽中心隆重開幕。今年中食展的一大亮點(diǎn)是酒世界專館的品質(zhì)提升。中食展自2011年展會(huì)創(chuàng)辦酒世界專館，集中展示中外葡萄酒和烈性酒企業(yè)，深獲好評(píng)。為了營造更為專業(yè)的葡萄酒貿(mào)易氛圍，2013年酒世界專館將設(shè)置專門的胸卡，并單獨(dú)組織觀眾登記。
今年酒世界專館有法國、西班牙、南非、澳大利亞、德國、匈牙利和希臘等七個(gè)國家組團(tuán)集體參展。國內(nèi)寧波保稅區(qū)也將組織海外葡萄酒代理企業(yè)參展。專館共有320個(gè)中外展商參展，展出面積12000平方米，是國內(nèi)主要的中高端葡萄酒交易平臺(tái)。
參展的海外葡萄酒來自法國、西班牙、意大利、葡萄牙、德國、匈牙利、希臘、荷蘭、英國、比利時(shí)、奧地利、俄羅斯、摩爾多瓦、澳大利亞、南非、突尼斯、美國、加拿大、厄瓜多爾、阿根廷、智利、日本、韓國等23個(gè)國家，既有老世界國家，也有新世界國家，集中了全世界不同風(fēng)格的葡萄酒，供買家選擇。
展會(huì)同期組織多項(xiàng)專業(yè)活動(dòng)，為采購商提供高水平的咨詢。第十四屆中國葡萄酒和烈酒最優(yōu)性價(jià)比品酒會(huì)將與WINE100葡萄酒大賽合作，兩位世界級(jí)的葡萄酒大師及國內(nèi)多名著名專家將參與評(píng)議活動(dòng)。經(jīng)公平裁判，將評(píng)選出各個(gè)價(jià)位區(qū)間性價(jià)比最優(yōu)的葡萄酒，并在展會(huì)上發(fā)布，為國內(nèi)酒商提供采購決策參考，同時(shí)引導(dǎo)國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的理性消費(fèi)。
為了推廣葡萄酒文化，本屆中食展再次推出"葡萄酒創(chuàng)新論壇"。這是一個(gè)以互動(dòng)式教學(xué)作為宣傳方式的專門展區(qū)，下設(shè)三個(gè)不同功能的空間：產(chǎn)地展示區(qū)、葡萄品種專區(qū)和會(huì)議區(qū)。展會(huì)主辦方將邀請(qǐng)葡萄酒專家來此推薦他們的葡萄酒產(chǎn)品。今年，特邀嘉賓葡萄酒大師李志延女士的到來將為今年的論壇增添星光。葡萄酒大師稱號(hào)（MW）由英國葡萄酒大師學(xué)院自1953年開始頒發(fā)，是全球最高水準(zhǔn)的業(yè)內(nèi)評(píng)級(jí)。迄今為止，僅有300人獲此殊榮。李志延女士是首位獲此稱號(hào)的亞洲人。
新食品雜志社則將組織"自媒體時(shí)代的葡萄酒創(chuàng)新營銷研討會(huì)"。屆時(shí)，國內(nèi)營銷專家將針對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)葡萄酒品牌多、進(jìn)口企業(yè)多和消費(fèi)個(gè)性化的特點(diǎn)，探討如何使用自媒體推廣方式（短信、微博、微信等）組織葡萄酒營銷，解決大批小型進(jìn)口商和經(jīng)銷商推廣葡萄酒預(yù)算少、效益差的燃眉之急。
