5月6日，記者從吉林市委宣傳部了解到，第八屆中國吉林松花湖開江魚美食節(jié)活動時間為2013年5月1日至6月15日。開幕式將于明日10時在松花湖壩東廣場舉行。
據(jù)悉，本屆開江魚美食節(jié)開幕式期間，將舉辦松花湖增殖放流、開江魚捕撈、開江魚頭魚拍賣、開江魚美食節(jié)風(fēng)箏大賽等活動。本屆開江魚美食節(jié)的主題依然是觀松花湖美景，品開江魚美食。
據(jù)了解，本屆開江魚捕撈活動將在松花湖兩家子漁場舉辦。屆時，漁民將運(yùn)用多種方式捕撈開江魚。每年吸引眼球的開江魚頭魚拍賣活動，今年將有新變化：拍賣所得款項(xiàng)將用于松花湖增殖放流，以保持松花湖水生魚類的生態(tài)平衡和資源永續(xù)利用。
此外，本屆開江魚美食節(jié)開幕式上，還將新增風(fēng)箏大賽活動。比賽將以松花湖魚文化為主題，設(shè)計(jì)制作魚文化風(fēng)箏并進(jìn)行比賽。
本屆開江魚美食節(jié)期間，還將舉辦中國吉林松花湖開江魚美食節(jié)第二屆網(wǎng)絡(luò)攝影展、朱雀山登山旅游節(jié)等活動。
