中國(guó)(廣州)國(guó)際食品飲料展China International Foodstuff (Guangzhou) Exposition(簡(jiǎn)稱"CIFE")于2013年5月10-12日在廣州.琶洲.保利世貿(mào)博覽館（廣交會(huì)C區(qū)隔壁)隆重舉行，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)主辦，廣州福亞展覽有限公司承辦，自2004年創(chuàng)辦以來，迄今已成功的舉辦了八屆，一直都得到了中華人民共和國(guó)商務(wù)部批準(zhǔn)與支持。

   

　　CIFE是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的行業(yè)專業(yè)展會(huì)，每年一屆，立足于廣州，面向全球食品商家服務(wù)，充分利用珠三角、港、澳、臺(tái)地域和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的優(yōu)勢(shì)，融合泛珠三角及東盟十國(guó)契機(jī)，為國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)產(chǎn)品流通、貿(mào)易、技術(shù)、資源、信息的拓展提供最佳發(fā)展平臺(tái)。CIFE 2012展會(huì)規(guī)模已發(fā)展到近3萬(wàn)平方米，展商涉及海外30個(gè)國(guó)家和國(guó)內(nèi)34個(gè)省市、地區(qū)，展出產(chǎn)品達(dá)上萬(wàn)個(gè)品種，海外參展商比例達(dá)到41%，得到了中外150多家商會(huì)、協(xié)會(huì)及商務(wù)機(jī)構(gòu)充分認(rèn)可和參與，匯聚行業(yè)人士達(dá)10萬(wàn)人次，被食品行業(yè)和業(yè)界譽(yù)為"華南食品第一展"。

　　　"民以食品為天"食品工業(yè)是人類的生命產(chǎn)業(yè)，仍然是目前世界制造業(yè)中第一大產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平已成為反映人民生活質(zhì)量高低及國(guó)家發(fā)展程度的重要標(biāo)志。中國(guó)改革開放30年來，我國(guó)農(nóng)業(yè)、食品制造業(yè)、食品流通和餐飲業(yè)相互聯(lián)結(jié)的食品產(chǎn)業(yè)鏈，有了較大的變化和較快的發(fā)展，到目前中國(guó)食品制造業(yè)年產(chǎn)值已超過3.2萬(wàn)億，餐飲業(yè)年?duì)I業(yè)額已超過1.25萬(wàn)億，提前完成國(guó)家"十一五"食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出的發(fā)展目標(biāo)。

   

　　2013年是中國(guó)十二五規(guī)化第三年頭，中國(guó)經(jīng)濟(jì)還有幾十年較快發(fā)展的機(jī)會(huì)和條件，食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)有幾十年的黃金發(fā)展期，即快速擴(kuò)張期。在未來幾十年，會(huì)有更多的外商來中國(guó)發(fā)展食品企業(yè)，群雄并進(jìn)，逐鹿中華。中華大地將會(huì)成為世界食品產(chǎn)業(yè)的重要基地。中國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)鏈快速向縱深擴(kuò)展，在中國(guó)食品業(yè)的中小企業(yè)快速發(fā)展壯大的同時(shí)，也必將出現(xiàn)大規(guī)模、高速度、超常規(guī)、高起點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)集群，而積極參與國(guó)際性食品展覽會(huì)、博覽會(huì)、交易會(huì)，對(duì)一個(gè)企業(yè)快速融入這個(gè)發(fā)展環(huán)境，多渠道多途徑擴(kuò)大食品產(chǎn)品貿(mào)易，有非常大戰(zhàn)略意義。

　　　第九屆CIFE展出展品

　　1、地方政府及海外國(guó)際展團(tuán)

　　A、國(guó)際展團(tuán)：參展展品標(biāo)簽超過50%屬海外生產(chǎn)的。B、國(guó)內(nèi)食品強(qiáng)省市食品展團(tuán)C、按組團(tuán)單位省份或國(guó)家，以照組織展位數(shù)量頒發(fā)組織貢獻(xiàn)

紀(jì)念杯、榮譽(yù)省市或貴賓國(guó)。2、葡萄酒及烈酒館（設(shè)專業(yè)展）Winexpo 2013

　　葡萄酒、紅酒、啤酒、威士忌、香檳、黃酒、藥酒、白酒、海外其它烈酒及含酒精飲料；

　　3、飲料展區(qū)

　　碳酸飲料、功能性飲料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷飲料、飲用水、咖啡、茶葉等；

　　4、糧油食品展區(qū)

　　A、食用油：橄欖油、花生油、調(diào)和油等植物油類及動(dòng)類可食用油類產(chǎn)品；B、肉類產(chǎn)品：冷凍肉、鮮肉、禽肉、火腿、及動(dòng)物肉類、海鮮產(chǎn)

品、水產(chǎn)品；C、調(diào)味品：醬油、食醋、味精、雞粉、奶酪、番茄/花生醬、料酒、香辛料、醬腌菜、火鍋調(diào)料、食糖、食鹽等；D、糧食類：大米、面

粉、五谷作物、糧食作物、脫水食品等；

   

　　5、休閑食品展區(qū)

　　A、蜜餞：糖果、巧克力、布丁、果脯、糕點(diǎn)、甜食品類；B、罐頭食品：各種開蓋即食的罐頭類食品；C、堅(jiān)果、炒貨：干果、瓜子、開心

果、花生、可食果仁等；D、餅干及手信：餅干、特色餅類即食品，以及禮品類食品；

　　6、養(yǎng)生食品展區(qū)

　　A、有機(jī)食品：有國(guó)內(nèi)或國(guó)際有機(jī)認(rèn)證的食品；B、兒童食品：奶粉、兒童營(yíng)養(yǎng)餐食、兒童營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品等；C、保健食品：食字號(hào)藥物、補(bǔ)品、

鈣片、膠囊保健品等；D、營(yíng)養(yǎng)沖劑：老人/孕婦營(yíng)養(yǎng)沖劑，核桃粉、豆制品沖劑等；

　　7、農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)

　　A、特色農(nóng)產(chǎn)品：各地區(qū)域特色的蔬菜、瓜果、水果及特色農(nóng)作物；B、農(nóng)業(yè)成果：農(nóng)業(yè)旅游觀光園區(qū)、種植/養(yǎng)殖/加工生產(chǎn)基地和高新技術(shù)及

產(chǎn)品、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化推廣、創(chuàng)意高科生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。C、風(fēng)味食品：各地區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)類食品，如辣椒系列產(chǎn)品、肉干、鳳

爪、麻辣豆干等系列食品；D、綠色食品：有綠色認(rèn)證的食品產(chǎn)品；

　　8、食品添加劑展區(qū)

　　A、食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑等；

　　B、食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；

　　9、食品機(jī)械與包裝館（設(shè)專業(yè)展）　CMPE 2013

　　A、各種食品相關(guān)生產(chǎn)、加工設(shè)備、食品加工設(shè)備及食品包裝設(shè)備；B、餐飲及廚房器具：烘焙/廚房/養(yǎng)殖/冰凍等設(shè)備、餐具、廚具等C、食品保鮮及冷凍冷藏設(shè)備：冷藏及保鮮設(shè)備、各種冷藏凍柜、食品安全檢驗(yàn)設(shè)備、冷藏運(yùn)輸及物流設(shè)備等。

   

　　CIFE 2013大會(huì)期間的活動(dòng)

　　1、CIFE 2013大型展商/展團(tuán)產(chǎn)品推介會(huì)

　　2、第四屆中西美美食品盛典

　　3、第九屆東西方食品業(yè)高層論壇

    4、葡萄酒推廣品鑒大會(huì)

　　5、美酒狂歡嘉年華暨花式調(diào)酒精英賽

　　6、中國(guó)潛力農(nóng)業(yè)食品項(xiàng)目投資論壇

　　7、健康食用油烹飪美味獻(xiàn)藝大賽

　　8、中國(guó)食品行業(yè)前景預(yù)測(cè)報(bào)告及投資分析