第二屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇成功舉辦開幕式
大會主席致辭
第二屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇現場
本屆大會的主題是"為進一步完善我國食品安全保障體系的技術支撐和手段，推進和提髙食品、農產品質量安全檢測技術水平和新技術的廣泛應用，完善食品與農產品質檢體系建設"。來自國家質檢部門、科研單位、高等院校的近千人參加論壇會議，有近80家企業(yè)參展。CFAS已成為我國最權威、最專業(yè)的行業(yè)盛會。
本屆大會得到了工信部、農業(yè)部、商務部、中國檢科院等多個部門的大力支持，出席大會的有陸婉珍院士，陳洪淵院士，國家食品安全風險評估中心吳永寧研究員，農科院原副院長、國家農產品質量安全風險評估專家委員會章力建副主任，中國儀器儀表行業(yè)學會閆增序秘書長，中國儀器儀表學會分析儀器分會關亞風理事長，中國儀器儀表學會分析儀器分會王靜副理事長，遼寧省分析測試技術研究院劉成雁院長，中國儀器儀表學會分析儀器分會高級顧問蔣士強研究員，中國儀器儀表學會分析儀器分會劉文玉常務副秘書長。本次大會開幕式由劉長寬秘書長主持。
中國儀器儀表學會分析儀器分會關亞風理事長為大會致辭。關亞風理事長首先感謝大家對本次大會的支持。他談到本次會議有高水平的學術報告69篇，186篇論文，設有8個分會場，近80家參展廠商，比上屆會議都有大的提升。會議將有很多新技術、新方法、新設備介紹給大家，為食品質量安全檢測技術進步作出貢獻。
隨后大會報告正式開始，本次會議有21個大會報告。6月5日還有8場不同主題的分會報告。
中國科學院院士陳洪淵在題為“分析儀器面向食品與農產品質量安全分析的機遇與挑戰(zhàn)”的報告中談到，《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》的預期目標、國家科技部與國家自然科學基金委的資金扶持，以及目前我國食品與農產品質量安全監(jiān)管的強烈需求，給我國的分析儀器行業(yè)帶來發(fā)展機遇。在此背景下，我國食品與農產品質量安全分析領域新技術大量涌現，如微流控芯片技術、微陣列生物芯片技術、多維色譜技術、生物傳感器、納米檢測技術、質譜技術、生物分析技術等?？偨Y來說，自動化、多靶標、便攜化、快速檢測、適應復雜體系等特點是目前食品、農產品分析新技術的發(fā)展方向。
農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)管局原巡視員章力健先生，對我國農產品質量安全風險監(jiān)測和評估建設提出建議。他說，要增加財政投入，健全農產品質量安全風險監(jiān)測和評估體系，利用現代信息技術，實現風險評估、風險管理和風險交流的現代信息化。
國家疾病預防控制中心吳永寧研究員在題為“食品中非法添加檢測技術國內外進展”報告中說道，食品中的非法添加并不是我國獨有，其中備受矚目的三聚氰胺事件最先是在西班牙發(fā)生的。吳永寧在報告中公布了非食用物質的黑名單，并將其分為4類。其中有34種物質是目前有方法檢測的;有9種物質是無檢測方法，經專家論證可以開發(fā)的;有5種物質是難以建立檢測方法的，需要生產監(jiān)管的;有12種物質是需要區(qū)分來源的，是樣品本身含有還是非法添加的，12種物質中8種有檢測方法，剩余4種的檢測方法是待開發(fā)的。
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