衛(wèi)監(jiān)督食便函〔2010〕34號(hào)
各有關(guān)單位：
根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，經(jīng)全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)審核，擬批準(zhǔn)瓜爾膠等12種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍及使用量，擬批準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑左旋肉堿擴(kuò)大使用范圍?，F(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)，請(qǐng)于2010年3月5日前將意見(jiàn)和建議通過(guò)傳真或電子郵件反饋。
傳 真：010-87720035
郵 箱：gb2760@gmail.com
附件：1.擬批準(zhǔn)擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑
2.擬批準(zhǔn)擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
二○一○年二月四日
附件1：
擬批準(zhǔn)擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑
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序號(hào) |
名稱(chēng) |
類(lèi)別 |
食品分類(lèi)號(hào) |
食品名稱(chēng)/分類(lèi) |
最大使用量（g/kg） |
備注 |
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1. |
瓜爾膠 |
增稠劑 |
13.01.02 |
較大嬰兒配方食品 |
1g/L |
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13.01.03 |
幼兒配方食品 |
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2. |
聚二甲基硅氧烷（乳液） |
消泡劑 |
16.01 |
果凍 |
0.05 |
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3. |
聚葡萄糖 |
增稠劑、水分保持劑 |
08.03.05 |
肉灌腸類(lèi) |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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4. |
L-抗壞血酸 |
面粉處理劑 |
06.03.01 |
小麥粉 |
0.2 |
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5. |
檸檬黃 |
著色劑 |
12.10.03 |
液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03，12.04） |
0.15 |
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6. |
乳酸鏈球菌素 |
防腐劑 |
09.04 |
熟制水產(chǎn)品（可直接食用） |
0.5 |
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7. |
乳酸鈣 |
酸度調(diào)節(jié)劑 |
14.06 |
固體飲料類(lèi) |
21.6 |
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8. |
三聚磷酸鈉 |
穩(wěn)定和凝固劑 |
06.09 |
谷類(lèi)和淀粉類(lèi)甜品（僅限于谷類(lèi)甜品罐頭）； |
1.0 |
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06.04.02.02 |
其他雜糧制品（僅限于雜糧甜品罐頭） |
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9. |
L-乳酸 |
酸度調(diào)節(jié)劑 |
13.01 |
嬰兒配方食品，較大嬰兒和幼兒配方食品 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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10. |
雙乙酸鈉 |
防腐劑 |
09.04 |
熟制水產(chǎn)品（可直接食用） |
1.0 |
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11. |
維生素E（dl-α-生育酚） |
抗氧化劑 |
12.10 |
復(fù)合調(diào)味料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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12. |
硬脂酰乳酸鈉 |
乳化劑 |
01.05.01 |
稀奶油 |
5.0 |
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01.05.03 |
調(diào)味稀奶油 |
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01.05.04 |
稀奶油類(lèi)似品 |
附件2：
擬批準(zhǔn)擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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名稱(chēng) |
使用范圍 |
強(qiáng)化量 |
備注 |
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左旋肉堿 |
運(yùn)動(dòng)飲料 |
100-1000mg/kg |
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