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廣州市食品藥品監(jiān)督管理局公布大米鎘含量超標(biāo)單位
問題大米已被禁止使用
◆廣州市太洋海鮮酒家有限公司大米鎘含量不合格，檢測結(jié)果是0.40mg/kg
◆廣東外語外貿(mào)大學(xué)南國商學(xué)院食堂大米鎘含量不合格，檢測結(jié)果是0.31mg/kg
◆廣州市海珠區(qū)燕南飛美食店米粉鎘含量不合格，檢測結(jié)果是0.21mg/kg
◆仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院第一食堂排粉鎘含量不合格，檢測結(jié)果是0.22mg/kg
南方日報訊 （記者/馬喜生 成希）5月16日，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布了2013年第一季度廣州市餐飲環(huán)節(jié)抽檢情況。昨日該局相關(guān)負責(zé)人表示米及米制品的鎘含量抽檢（注：鎘含量不合格，即鎘含量≥0.2mg/kg），是在部分餐飲單位進行的針對性抽檢，抽樣量較少、抽樣范圍較窄，只代表局部、個別的餐飲單位米和米制品抽檢情況，不代表廣州市整體情況。具體情況如下：廣州市太洋海鮮酒家有限公司大米鎘含量不合格，檢測結(jié)果是0.40mg/kg;廣東外語外貿(mào)大學(xué)南國商學(xué)院食堂大米鎘含量不合格，檢測結(jié)果是0.31mg/kg;廣州市海珠區(qū)燕南飛美食店米粉鎘含量不合格，檢測結(jié)果是0.21mg/kg;仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院第一食堂排粉鎘含量不合格，檢測結(jié)果是0.22mg/kg.
該局表示，已對問題大米及米制品采取控制措施，禁止使用。根據(jù)抽檢結(jié)果，有針對性地加強轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，指導(dǎo)、督促其按照《食品安全法》實施食品原料采購控制要求，認真落實索證索票制度，不采購不符合要求的食品及食品原料。將繼續(xù)大力加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和抽檢工作，確保為消費者提供放心餐飲。
