大家都知道蘋果含有非常豐富的維生素和酸類物質(zhì)，俗話說(shuō)：一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。1個(gè)蘋果中含有類黃酮約30毫克以上,含有15%的碳水化合物及果膠，維生素a、c、e及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。
有研究提示：生物類黃酮，可調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂質(zhì)；擴(kuò)張血管，解除痙攣；蘋果含有的糖和鋰、溴、鋅、鎂等元素，是有效鎮(zhèn)靜的安眠藥。
紅酒燉蘋果的做法：蘋果(400克)去皮，用刀切成月牙狀。把蘋果放入奶鍋里，倒入紅酒沒(méi)過(guò)蘋果，用中火燉煮15分鐘，關(guān)火，蘋果在紅酒中浸泡兩個(gè)小時(shí)后，即可食用。
民間治療痛經(jīng)的食療方法也很多：如烏豆蛋酒湯、姜艾薏仁粥、益母草香附湯、山楂桂枝紅糖湯、姜棗紅糖水、姜棗花椒湯等等。
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李惠明教授指出： 要想通過(guò)食療解除痛經(jīng)之痛，平時(shí)飲食應(yīng)多樣化，不可偏食；應(yīng)經(jīng)常食用具有理氣活血作用的蔬菜水果，如薺菜、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等；身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動(dòng)物肝腎、魚類、豆類等等。
