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春季感冒食療:薄荷粥可改善風熱癥狀

   2010-03-17 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)11210
  被認為是感冒良方的紅糖姜水、蔥白煮水,對付春季感冒可能無效,甚至越喝越重。

  紅糖姜水、蔥白煮水是治療感冒的“圣品”,尤其是感冒初起時,人感覺到畏寒怕冷時,喝杯熱乎乎的紅糖姜水、蔥白煮水都能趕走病癥。但同樣的方子對春季感冒卻可能無效,甚至越喝越重。

  目前人們還處于長假后與忙碌工作的“交接期”,也正是免疫力低弱的時期,加上今年春季氣溫變化較大,人們在穿衣蓋被方面稍有大意就容易感冒。中醫(yī)學按癥狀不同,把感冒分為“風熱證”、“風寒證”、“暑濕證”三類,春季多發(fā)的是“風熱感冒”,屬于感冒中的“風熱證”,這時喝熱的姜水則是“熱上加熱”,對治療感冒非常不利。

  “風熱感冒”患者多表現(xiàn)為發(fā)熱較重,惡寒怕冷較輕,咳嗽痰黃,口干咽紅,鼻涕黃濁,舌紅等特征,這種明顯的“風熱證” 不能再用 “溫藥”讓患者熱上加熱,相反,“風熱感冒”要用“冷藥”,如桑葉、菊花、薄荷這類有辛涼成分的中藥都能達到“滅熱”的功效。下面,給春季患有 “風熱感冒”的患者推薦幾道食療方:

  薄荷粥

  制法:水煎鮮薄荷30克(干者10克)5分鐘,去渣取汁。加大米熬粥,倒入薄荷汁,稍煮,加入冰糖,粥熟后即可食用。早晚兩次溫熱服食。

  菊花飲

  制法:白菊花10克,白糖10克,同置茶杯內(nèi),沖入沸水加蓋浸泡片刻即可飲用。

  桑葉水

  制法:去中藥店購買桑葉10克左右,放入砂鍋內(nèi),加水煎15分鐘,晾涼后飲用。周菲菲

 
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