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只喝礦泉水不一定健康

   2013-01-17 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)10720

  自來水副產(chǎn)品致癌一說能否成立?老百姓喝什么樣的水最健康?近日,中國(guó)科學(xué)院水循環(huán)與水文過程研究室主任宋獻(xiàn)方表示,長(zhǎng)期飲用礦泉水有益健康的說法不靠譜。

  北京水質(zhì)專家趙飛虹20年不喝自來水,只喝礦泉水,她認(rèn)為喝白開水是安全的,但喝優(yōu)質(zhì)的礦泉水更健康。對(duì)此,宋獻(xiàn)方認(rèn)為:“喝礦泉水對(duì)人體可能有好處,但目前并沒有研究表明,喝礦泉水一定健康。這樣的說法不靠譜。礦泉水雖含有對(duì)人體有益的離子,但并非所有的礦物質(zhì)都是人體需要的。”

  現(xiàn)在市面上的水五花八門,除了自來水,有礦泉水、純凈水、地下水,還有脈動(dòng)水、運(yùn)動(dòng)員專用水等,老百姓如何飲水更安全更健康?宋獻(xiàn)方認(rèn)為,風(fēng)險(xiǎn)最小的選擇是將自來水煮開后飲用。當(dāng)然,每次打開龍頭必須先釋放一部分管道蓄存的水。至于運(yùn)動(dòng)飲料,像脈動(dòng)等運(yùn)動(dòng)飲料,都有特殊成分,是專用產(chǎn)品。

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