會上有兩個消費提醒倍受關(guān)注，一個有關(guān)奶油雖然都是奶油，但是天然、人造大不同；另一個是網(wǎng)購食品。
過生日時少不了奶油蛋糕，但對于奶油來說，人造和天然有什么區(qū)別？消費者如何判斷？對于這個話題，中國消費者協(xié)會消費指導(dǎo)部的主任張德志談到，我們的國家標(biāo)準(zhǔn)中的奶油，實際上它的成份是從新鮮牛奶當(dāng)中提煉出來的油脂，而植物奶油，也就是人造奶油容易產(chǎn)生反式脂肪酸，它這部分是經(jīng)過氫化處理提純得出來的。
過量食用反式脂肪酸，會誘發(fā)腫瘤、哮喘、糖尿病或過敏等一些癥狀。如果懷孕期間婦女食用過多，也許會影響到胎兒的體重發(fā)育，因此中國消費者協(xié)會就提醒，產(chǎn)品生產(chǎn)者有義務(wù)提供所有原料的真實信息，比如烤焙食品的加工者，也就是一些蛋糕房的店主，有義務(wù)清楚標(biāo)明奶油到底是人造奶油還是天然奶油。
在成份說明上，天然奶油一般是用鮮奶油來標(biāo)注，而人造奶油一般是用植物油來標(biāo)注。對于普通消費者，從顏色和口感上可以比較直觀的判斷，人造奶油的顏色特別白，而天然奶油偏淡黃色，在口感上，人造奶油的甜度很高，而天然奶油甜度很低。另外，人造奶油做出來的造型體密度比較高，在普通溫室下，一般會維持一到兩天不變形。而天然奶油比較軟，一般在普通溫室下儲存2到3個小時，就會變軟了。
現(xiàn)在在網(wǎng)上淘一些特色食品越來越多，截止到今年的5月份，僅淘寶網(wǎng)的食品店鋪就已經(jīng)接近50萬家，網(wǎng)絡(luò)食品交易量急劇上升，但是在這個過程中，因為進貨渠道不明確、食品宣傳跟食品本身不符、儲存過程不規(guī)范等問題，也產(chǎn)生了一些糾紛。中消協(xié)提醒，消費者盡量要選擇信譽度比較高的賣家，在消費者購物時，應(yīng)該選擇一些購物官網(wǎng)登錄，最好不要在過程中，點開賣家發(fā)來的其他鏈接，再者也要注意經(jīng)營者是否有經(jīng)營執(zhí)照、是否合法，主要看產(chǎn)品的配料表、廠名、凈含量、保質(zhì)期等內(nèi)容。
有的網(wǎng)站自身就是一個大賣家，它直接銷售商品，比如說我買網(wǎng)。有的只提供一個交易平臺，這種情況網(wǎng)店只承擔(dān)一定范圍內(nèi)的監(jiān)督和保障，消費者在這樣的交易平臺上購買食品的時候，在選擇賣家時不要單看它的信用度，更重要的是看每一條來自于買家的評論是否真實有效。
最后，也是最重要的一條就是選擇支付寶，通過支付寶這樣的第三方支付平臺付款，如果購買的產(chǎn)品出現(xiàn)了質(zhì)量問題，產(chǎn)生了糾紛，消費者能夠爭取到拒絕付款，情況會相對主動，也有利于解決事情。
