為確保全市人民群眾飲食安全，新密市以糧食收購、儲(chǔ)存和加工為基礎(chǔ)，以市場執(zhí)法監(jiān)管為手段，以技術(shù)研發(fā)和自主創(chuàng)新為突破，以宣傳推廣為先導(dǎo)，以品牌建設(shè)為動(dòng)力，在全市范圍內(nèi)大力開展食品安全放心主食工程，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合治理，逐步構(gòu)建起主食產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，放心主食工程有力、有序、有效開展，主食產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提高。
一是加強(qiáng)對糧食購銷、加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管。對糧食購銷、加工企業(yè)的糧食質(zhì)量、原糧衛(wèi)生、糧食儲(chǔ)存等情況進(jìn)行全面檢查，建立和完善監(jiān)管臺(tái)賬，嚴(yán)格周檢查、日報(bào)告制度和“一三七”糧情檢查工作機(jī)制，做到“一符三專四落實(shí)”，使全市安全儲(chǔ)糧合格率達(dá)到98%。
二是加大對主食的監(jiān)督巡查和抽檢力度。突出食品非法添加及濫用添加劑等整頓重點(diǎn)，在加強(qiáng)日常監(jiān)管、加大市場巡查的同時(shí)，對各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主食產(chǎn)品及原料進(jìn)行抽檢，嚴(yán)把主食食品原料質(zhì)量關(guān)。目前已抽檢米、小麥粉、掛面、食用油等主食產(chǎn)品37批次，合格率達(dá)100%。
三是阻斷“地溝油”回流餐桌渠道。一方面加強(qiáng)對食用油加工企業(yè)、集貿(mào)市場、批發(fā)市場及集體食堂、小餐飲、火鍋店食用油來源查驗(yàn)，嚴(yán)厲打擊涉嫌“地溝油”生產(chǎn)經(jīng)營的違法犯罪行為；另一方面由餐廚廢棄物管理中心每天從全市460多家餐廳和廚房回收50多噸餐廚垃圾，經(jīng)過處理后全部變成工業(yè)油脂和有機(jī)肥料，有效杜絕“地溝油”回流餐桌。
四是鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和自主創(chuàng)新。鼓勵(lì)鄭州美潤享餐飲有限公司開發(fā)研制出全國第一臺(tái)自動(dòng)化燒餅生產(chǎn)線特色衛(wèi)生安全設(shè)施，確保燒餅在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工和食用等過程中的安全和衛(wèi)生，為全市主食衛(wèi)生安全生產(chǎn)設(shè)施的后續(xù)推廣與普及奠定了良好的基礎(chǔ)。
五是推進(jìn)主食產(chǎn)業(yè)化與品牌建設(shè)。立足新密優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)“三品一標(biāo)”認(rèn)證引導(dǎo)和服務(wù)，積極推進(jìn)認(rèn)證登記工作，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)名牌糧食產(chǎn)品的開發(fā)。鄭州瑞陽糧食有限公司在新密市尖山風(fēng)景區(qū)建成10000多畝生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，其生產(chǎn)的小麥、雜糧等在種植過程中嚴(yán)格遵照“0污染、0化肥、0農(nóng)藥、0激素、0添加劑”的“5個(gè)0理念”，被認(rèn)證為有機(jī)食品，成為鄭州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，為新密市放心主食工程建設(shè)起到示范帶頭作用。
六是加大對優(yōu)質(zhì)主食產(chǎn)品的宣傳、推廣力度。一方面各有關(guān)職能部門積極開展放心主食宣傳活動(dòng)，向廣大消費(fèi)者普及主食食品安全知識(shí)；另一方面由鄭州瑞陽糧食有限公司、新密市大學(xué)生村官食用油等十多家知名企業(yè)聯(lián)合開展食品安全大型公益宣傳活動(dòng)，通過優(yōu)質(zhì)主食產(chǎn)品展示、專家咨詢、媒體宣傳等多種形式，積極向廣大消費(fèi)者推廣安全放心主食產(chǎn)品。
