根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗(yàn)工作規(guī)范（試行）》的規(guī)定，山東省質(zhì)監(jiān)局2013年第11批食品省監(jiān)督檢驗(yàn)對(duì)我省生產(chǎn)的月餅產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，現(xiàn)將部分監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果公告（第一次）如下：
本次月餅省監(jiān)督檢驗(yàn)共抽取280家生產(chǎn)企業(yè)的395批次產(chǎn)品，檢驗(yàn)項(xiàng)目有：標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、感官要求、酸價(jià)、過(guò)氧化值、總糖、蛋白質(zhì)、脂肪、餡料含量、干燥失重,黃曲霉毒素B1，鉛、總砷、鋁，糖精鈉、甜蜜素，苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸，大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、菌落總數(shù)、致病菌等。不合格項(xiàng)目主要為標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、餡料含量、菌落總數(shù)等。
對(duì)不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，各相關(guān)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)已按照有關(guān)法律法規(guī)依法進(jìn)行處理。
特此公告。