美國“人造雞蛋”上架出售可降低40%成本

2013-11-15 人民網(wǎng)舊金山1510

核心提示：與雞蛋相比，這種"人造雞蛋"除了可以有效降低超過40%的成本，也更加環(huán)保。公司創(chuàng)辦人喬?！ぬ┨乩锟私榻B說，世界上51%的人造溫室氣體排放量是由畜牧業(yè)產(chǎn)生，用植物蛋白合成的"人造雞蛋"食材的能量轉(zhuǎn)換率為2:1,大大高于畜牧業(yè)的39:1.

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