據(jù)美國媒體報道，美國加州一家公司成功研制出人造雞蛋，該雞蛋由植物制造，據(jù)稱營養(yǎng)價值、味道等均與真雞蛋一樣。目前人造雞蛋已經(jīng)在美國出售，正積極尋求在全球各地售賣。
據(jù)報道，這種人造雞蛋由美國Hampton Creek公司研發(fā)，以數(shù)種容易種植的植物混合而成，不用養(yǎng)雞生蛋。人造雞蛋的營養(yǎng)價值、味道等與真雞蛋一樣，也能夠造出蛋黃醬、蛋糕等。
該公司近期還獲得了包括亞洲首富李嘉誠和雅虎網(wǎng)站始創(chuàng)人楊致遠等人的2300萬美元注資，微軟始創(chuàng)人比爾·蓋茨則擔任該公司的顧問。李嘉誠稱，相信Hampton Creek公司具有巨大的潛力；他還表示，目前世界人口不斷增加，人類有需要一些更具效率、更環(huán)保、更可擔負的選擇。
Hampton Creek公司始創(chuàng)人蒂特里克則表示，希望為世界各地的人帶來價格可以承受的健康食物。
