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盤(pán)點(diǎn)大蒜的醫(yī)療保健價(jià)值 健胃祛痰抗癆益肺

   2014-03-12 中國(guó)食品網(wǎng)3010
核心提示:  蔥姜蒜是日常生活中最最常見(jiàn)的調(diào)味食物,蔥姜能增鮮,三者都有殺菌的功效,而且也都有很好的防病養(yǎng)生保健功效。大蒜早在很久
   蔥姜蒜是日常生活中最最常見(jiàn)的調(diào)味食物,蔥姜能增鮮,三者都有殺菌的功效,而且也都有很好的防病養(yǎng)生保健功效。大蒜早在很久之前就被人們發(fā)現(xiàn)其殺菌保健的功效,我國(guó)的中醫(yī)中也記載著大蒜的防病治病殺蟲(chóng)解毒等等的功效,還能防癌抗癌。下面簡(jiǎn)單介紹一下大蒜的具體醫(yī)療保健價(jià)值。

  1.健胃祛痰,抗癆益肺

  大蒜有刺激胃液分泌、增強(qiáng)胃蠕動(dòng)的功效,可以促進(jìn)胃腸道血液流通,增加食欲,大蒜還有刺激氣管粘膜、提高器官內(nèi)柱狀纖毛的蠕動(dòng),幫助祛痰。

  大蒜能抗結(jié)核桿菌,可以在一定程度上治療肺結(jié)核。


  2.解毒殺菌,抗菌消炎

  中醫(yī)介紹說(shuō),大蒜能殺毒氣、療勞虐冷風(fēng)、去蠱毒,搗碎外敷能治療惡瘡、蛇蟲(chóng)、溪毒、沙虱,可殺毒邪、消癰腫,生吃還能避瘟邪瘴氣、止痢截瘧、解魚(yú)蟹毒。

  大蒜中的蒜油可以殺滅多種真菌,調(diào)整腸寄生菌,能除毒,大蒜化合物蒜素是強(qiáng)效抗生素,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、結(jié)核桿菌等都有很好的抑制作用。

  3.溫中行滯,防癌抗癌

  生吃大蒜能暖脾腎、行氣化滯、溫化冷積。而據(jù)研究發(fā)現(xiàn),大蒜有阻斷亞硝胺的合成作用,還可以通過(guò)抑制霉菌細(xì)菌從而減少亞硝胺的合成,而古代醫(yī)典也有相關(guān)記載,成大蒜能去蠱毒、治膈氣、通幽門(mén)、治關(guān)格不通,這些都是對(duì)大蒜防治癌癥作用的描述。

  大蒜在生活中很常見(jiàn),而大蒜也有那么多的保健功效,常吃大蒜可防病抗癌延年益壽,通常情況下每天吃約10g的生大蒜就能很有效的預(yù)防癌癥遠(yuǎn)離疾病。

 
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