“有超市里賣的大米以次充好、有家餐廳用淺井水做菜、有養(yǎng)殖戶使用泔水喂豬……”根據(jù)全省統(tǒng)一部署，嘉興市于3月1日開始在全市范圍內(nèi)開展食品安全“百日嚴打”行動，除了監(jiān)管部門通過監(jiān)督抽檢查找案源外，消費者也紛紛參與舉報提供各種線索。嘉興市食品安全委員會辦公室建立健全一系列規(guī)章制度，以進一步明確相關(guān)企業(yè)主體責任、落實相關(guān)部門監(jiān)管職責，并鼓勵消費者積極參與監(jiān)督。
落實企業(yè)、監(jiān)管和督查三大責任
“百日嚴打”行動要落實“企業(yè)是第一責任人”的主體責任，執(zhí)法部門將公布一批食品安全“黑名單”;對違規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、市場舉辦者進行約談，并責令限期整改；通過查找食品安全隱患，整治一批重點區(qū)域和突出問題。
行動要依托全市各級食品安全責任網(wǎng)格，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位實施“網(wǎng)格化”管理。監(jiān)管人員務(wù)必要做到“零推卸”,遇到問題不找借口，接受任務(wù)絕不推卸，推進工作不打折扣；“零隱患”,加大風險隱患的排查整治力度，堅決防范發(fā)生行業(yè)性、區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題；“零容忍”,對頂風作案的要嚴厲打擊，對嚴重違法違規(guī)的企業(yè)要實施行業(yè)禁入。
督查責任的落實更不能松懈。“百日嚴打”行動建立多部門定期例會制度，協(xié)調(diào)解決案件打擊中遇到的問題。嘉興市食品安全委員會辦公室會同市級有關(guān)部門將進行明察暗訪，加強督查，對各地發(fā)現(xiàn)的問題及時進行通報。同時，將對失職、瀆職行為依法依紀追究責任，對重大食品安全事故（事件）負有責任的地方政府、監(jiān)管部門和相關(guān)責任人，依法依紀追究責任。
調(diào)動社會各方力量共同參與監(jiān)督
“百日嚴打”行動相關(guān)部門將通過組織開展食品安全宣傳周、張貼專項行動通告、舉辦知識講座等形式，將專項行動信息通告?zhèn)鬟f到消費者手中。并暢通“96317”投訴舉報電話，落實食品安全有獎舉報制度，獎勵一批舉報人員。
在行風監(jiān)督員的基礎(chǔ)上，再聘任一批有社會責任感、關(guān)注食品安全工作的人員擔任食品安全社會監(jiān)督員，相關(guān)部門通過召開座談會、專人聯(lián)系等方式，建立定期溝通工作機制。社會監(jiān)督員可以經(jīng)常性地開展食品安全巡查檢查，深挖食品風險隱患，尋找收集案件線索。
嘉興市食品安全委員會辦公室與市級相關(guān)部門定期向人大、政協(xié)匯報食品安全監(jiān)管工作，并邀請人大代表、政協(xié)委員等社會各界人士，廣泛參與食品安全執(zhí)法、督查等工作，進一步拓展監(jiān)督渠道。
嘉興市食品安全委員會辦公室主任、市場監(jiān)督管理局局長王根良強調(diào)，“在‘百日嚴打’行動中，要按照最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大民眾‘舌尖上的安全'.要嚴厲打擊涉及面廣、社會影響大、群眾反響強烈、帶有行業(yè)’潛規(guī)則‘性質(zhì)的危害食品安全違法行為，形成高壓威懾態(tài)勢，促進嘉興市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。”
