美國(guó)非營(yíng)利健康機(jī)構(gòu)公共利益科學(xué)中心（CSPI） 律師賈德納（Stephen Gardner）估計(jì)，過去10 年來，約有50 件關(guān)于天然食品的訴訟案。
CSPI 揚(yáng)言對(duì)部分食品業(yè)者提告， 但許多訴訟案最終在企業(yè)同意修正標(biāo)示后，達(dá)成庭外和解；也有些人曾對(duì)業(yè)者提告，并以集體訴訟形式尋求賠償。
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查研究公司尼爾森（Nielsen）的數(shù)據(jù)，標(biāo)榜“天然”的產(chǎn)品每年銷售量超過220 億美元。美國(guó)77% 消費(fèi)者表示，如果產(chǎn)品標(biāo)示“天然”,有時(shí)候會(huì)相信，而9% 消費(fèi)者更表示，只要看到標(biāo)示“天然”的產(chǎn)品，就絕對(duì)相信。
由于美國(guó)主要監(jiān)管機(jī)關(guān)食品暨藥物管理局（FDA）沒有正式定義何謂“天然”,導(dǎo)致標(biāo)榜“天然”的食品難以受有關(guān)單位管束。
不過，F(xiàn)DA 發(fā)言人艾森曼（Theresa Eisenman）透過電子郵件告訴法新社， FDA 過去對(duì)多家食品業(yè)者寄出警告信。
她說：“盡管FDA 沒有正式定義‘天然',我們對(duì)于在食品標(biāo)志上使用’天然‘ 用詞，確實(shí)有一貫的（規(guī)范）政策。”
艾森曼說：“FDA 認(rèn)為’天然‘意味著食品內(nèi)沒有包含或添加人工或合成物質(zhì)，而這些一般來說不存在食物中。”
