▲永安堂大藥房出售奶粉。(資料圖片)京華時(shí)報(bào)記者蒲東峰攝
嬰幼兒奶粉安全問題關(guān)系千家萬戶。國務(wù)院常務(wù)會(huì)議曾進(jìn)行專題討論部署。各部門依據(jù)部署紛紛按照職責(zé)劃分推出整頓措施。其中“嬰幼兒奶粉進(jìn)藥店”備受關(guān)注。
但時(shí)隔近半年時(shí)間，奶粉進(jìn)藥店在現(xiàn)實(shí)層面遇冷，全國普遍來看藥店奶粉月銷售6罐。昨天，商務(wù)部下屬的中國國際貿(mào)易學(xué)會(huì)國際品牌管理中心作為牽頭單位，就“奶粉進(jìn)藥店”現(xiàn)狀、困難及出路等相關(guān)問題回答記者提問。
■現(xiàn)狀
月售僅六七罐
據(jù)了解，去年10月27日奶粉進(jìn)藥店試點(diǎn)開始后，云南、山西、海南、江蘇、安徽、廣西、福建、河北、山東、新疆、重慶、河南、陜西、甘肅等各省區(qū)市地方政府根據(jù)通知要求出臺(tái)試點(diǎn)工作方案，作出了具體部署，提出了明確要求。全國18省份出臺(tái)細(xì)則，全國200家連鎖藥店涉及1萬多家藥店開始銷售嬰幼兒配方乳粉。但從去年10月啟動(dòng)的“奶粉進(jìn)藥店”至今已經(jīng)近半年時(shí)間，從北京參與試點(diǎn)的五家藥店來看，銷售情況差別很大，截至3月27日，燈市口店平均月銷售量為50余罐，1月份單月最佳銷量86罐，但這只是個(gè)例。
中國國國際貿(mào)易學(xué)會(huì)副會(huì)長、國際品牌管理中心主任許京介紹，從全國的情況來看，1個(gè)月只賣出六七罐的情況較為普遍。“的確有些店由于地理位置和各方面原因，銷售狀況不佳。”許京說。
■探因
各方準(zhǔn)備倉促
許京指出，目前從全國的情況來看，奶粉“進(jìn)”藥店經(jīng)過前期努力已經(jīng)從無到有，漸入佳境，但從藥店銷售“出”去卻困難重重，面臨巨大挑戰(zhàn)。
現(xiàn)實(shí)遇冷，究其原因首先是各方準(zhǔn)備不足。許京指出，無論奶粉品牌、藥店及消費(fèi)者都沒有做好足夠的準(zhǔn)備，品牌還不熟悉在這個(gè)全新的渠道中如何做促銷以及對(duì)消費(fèi)者提供服務(wù)，藥店自身服務(wù)意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)激烈的母嬰店和寶寶店相距甚遠(yuǎn)，自身的專業(yè)優(yōu)勢(shì)尚未發(fā)揮出來。消費(fèi)者習(xí)慣培養(yǎng)自然是更需時(shí)日。
許京指出，奶粉如何從藥店賣出，最大的問題就是引流的問題。這也是現(xiàn)在“奶粉進(jìn)藥店”項(xiàng)目面臨的最大挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)藥店本身客流量不大，若是工作日人流量肯定就更小。本身的基數(shù)就小，分給奶粉的客流固然不多。
另外面臨的困難就是藥店的便利性完全沒有發(fā)揮出來，也就是規(guī)模不夠大。藥店的便利性也是吸引消費(fèi)者走入藥店選購奶粉的一個(gè)動(dòng)因。每個(gè)社區(qū)不見得都有一家大型超市但一定都有一家藥店，然而阻礙奶粉進(jìn)藥店的普及化，原因有兩個(gè)，一是很多藥店還在觀望市場(chǎng)反應(yīng)，積極性不高。
而政策方面的原因也導(dǎo)致藥店采取觀望的態(tài)度，部分省份藥店銷售奶粉的細(xì)則遲遲未出，以及某些省份的規(guī)定對(duì)參與藥店的數(shù)量或者規(guī)模、場(chǎng)地面積有很多限制，導(dǎo)致很多藥店無法參與。
■舉措
進(jìn)社區(qū)藥店
許京表示，根據(jù)前期銷售分析，燈市口店之所以在藥店奶粉普遍遇冷的情況下“一枝獨(dú)秀”，很大一部分原因是便利性，在居民區(qū)內(nèi)。
全國調(diào)查顯示，社區(qū)內(nèi)的藥店奶粉銷售較好。但許京表示，以北京為例，有關(guān)部門要求200平米以上的藥店才能售奶粉，但是人流量多的社區(qū)藥店的開設(shè)條件是80平米以上即可，因此很多社區(qū)藥店按照現(xiàn)在的要求沒有銷售奶粉的資格。
下一步將與有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)，推動(dòng)奶粉進(jìn)社區(qū)。
增服務(wù)能力
國際品牌管理中心已經(jīng)組織了赴臺(tái)灣考察團(tuán)，臺(tái)灣藥店的服務(wù)一向非常好，通過與臺(tái)灣藥店的交流希望能夠開闊國內(nèi)藥店對(duì)于消費(fèi)者的服務(wù)思路，吸引消費(fèi)者進(jìn)入藥店。
建專用貨柜
記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前“奶粉進(jìn)藥店”的執(zhí)行方式均為奶粉專柜設(shè)立自助售貨機(jī)模式，而非專柜售賣。想在藥店買奶粉，消費(fèi)者需自助使用掃描、刷卡付費(fèi)的電子終端，程序復(fù)雜，操作繁瑣，令很多人“望而卻步”。
許京表示，下一步會(huì)推出全新的專柜模式。這意味著，此前試點(diǎn)階段的“自動(dòng)售貨機(jī)”將黯然撤出藥店，取而代之的是專用貨柜。據(jù)悉這種貨柜占地面積更小，付款方式多樣化，除刷卡外還可以采用現(xiàn)金付款，每個(gè)專柜會(huì)配一塊液晶屏，消費(fèi)者通過掃碼依然可查詢可追溯信息。
引銀行墊資
許京介紹，下一步將探索引進(jìn)兩家銀行進(jìn)行數(shù)據(jù)測(cè)試，未來由銀行幫助藥店墊資采購，45天以后藥店再把錢還給銀行。增強(qiáng)藥店的采購能力，使藥店有足夠的現(xiàn)金進(jìn)貨。
■對(duì)話
每批次須嚴(yán)格管理未來擬售專有品牌
京華時(shí)報(bào)：作為普通的老百姓，就想知道一個(gè)最基本的問題，藥店的奶粉和超市等渠道的奶粉在安全性上到底有什么區(qū)別?有什么優(yōu)勢(shì)?
許京：打從奶粉進(jìn)藥店項(xiàng)目一開始，我們就全面配合藥店的所有監(jiān)管，現(xiàn)在可以說我們是完全按照藥品監(jiān)管的模式進(jìn)入藥店銷售的，每一個(gè)品牌和品牌的每一個(gè)品類進(jìn)入藥店銷售時(shí)都完全按照藥品的“首營”環(huán)節(jié)，會(huì)檢查品牌的各項(xiàng)資格資質(zhì)證書，和各批次的證書，之后補(bǔ)貨的每一罐奶粉也都需要隨附說明，不同批次還需要另附檢驗(yàn)合格證，藥店方檢查后簽字才能上柜銷售。超市做不到這一點(diǎn)。超市一般對(duì)品牌只做一次性的認(rèn)證。但是藥店對(duì)每一個(gè)批次都要進(jìn)行嚴(yán)格的管理。每一批補(bǔ)貨送貨都要提供完整的質(zhì)量證明，即便新進(jìn)兩罐奶粉。我們?cè)圏c(diǎn)的時(shí)候，一個(gè)國產(chǎn)品牌在開業(yè)前的凌晨才走完最后一個(gè)程序?？傊幍昴谭鄢绦虬殃P(guān)比傳統(tǒng)渠道嚴(yán)得多。
京華時(shí)報(bào)：感覺目前很多改進(jìn)的措施都并不是根本性的，既然一開始做這件事是沖著安全、質(zhì)量去的，那么現(xiàn)在僅僅在便利性上做文章對(duì)消費(fèi)者吸引力能有多大?
許京：下半年我們將探索為藥店提供專有嬰幼兒奶粉。也就是說這種品牌只在藥店賣?，F(xiàn)在各個(gè)品牌都表達(dá)了這個(gè)意思。愿意為藥店專門生產(chǎn)專有品牌，但這取決于訂單、取決于銷量。要上一個(gè)專有品牌的生產(chǎn)線需要足夠的投入，需要有足夠的訂單。這就是一個(gè)“雞和蛋”的關(guān)系，沒有足夠的訂單沒辦法做專有品牌。
京華時(shí)報(bào)：藥店的這種專有品牌在安全和質(zhì)量上會(huì)有什么優(yōu)勢(shì)?
許京：第一是奶源，現(xiàn)在很多奶粉出問題實(shí)際上是出在奶源上。未來的專有品牌會(huì)對(duì)奶源進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定。第二生產(chǎn)工藝，專有品牌會(huì)選擇適合的奶粉生產(chǎn)工藝。第三專有品牌會(huì)有專有配方、專有細(xì)分定位。我們會(huì)聯(lián)合專家、科研團(tuán)隊(duì)，系統(tǒng)地分析中國人的營養(yǎng)需求。比如美國的奶粉中國孩子吃了容易超重，日本的奶粉中國孩子吃了之后容易缺鋅，因?yàn)槿毡镜膵寢尯．a(chǎn)品攝入較多。因此我們會(huì)分析中國媽媽的營養(yǎng)攝入，分析國內(nèi)東、中、西部不同地區(qū)的營養(yǎng)攝入、飲食習(xí)慣等，制定出符合中國不同區(qū)域的孩子的嬰幼兒乳粉配方，然后由廠家生產(chǎn)。這其實(shí)才是藥店奶粉的最核心競(jìng)爭(zhēng)力。
京華時(shí)報(bào)：下一步如何解決“雞和蛋”的問題?
許京：如果沒有足夠大的銷量，沒有辦法要求奶粉廠家為了藥店渠道專門特制不同質(zhì)量的奶粉。所以我們打算下半年開始探索建立一個(gè)更為強(qiáng)大的公共服務(wù)平臺(tái)，來解決藥店“引流”問題。
京華時(shí)報(bào)記者張然
