崔世安當(dāng)日列席立法會全體會議，就施政、社會民生等問題回答議員提問，以增進(jìn)大眾對政府工作進(jìn)展的了解，促進(jìn)與議員的溝通。

    崔世安在回答議員就當(dāng)前各方高度關(guān)注的禽流感等食品安全、要求特區(qū)政府加緊建立食品安全制度時說，禽流感病毒潛伏于禽鳥時不易檢出，要多次檢驗(yàn)才能發(fā)現(xiàn)。今年以來，澳門為了切斷禽流感的動物傳播途徑采取兩次撲殺活禽行動，部分人士需要隔離。他表示，下一步需向市民咨詢，是否仍然在街市供應(yīng)活雞。

    今年3月以來，因發(fā)現(xiàn)禽流感病毒，澳門兩次中止活禽輸入。