不少歐洲人習(xí)慣水龍頭的水生飲，還有人直接開熱水煮面、泡茶。在法國(guó)，更有八成民眾相信自來水的水質(zhì)。然而據(jù)報(bào)道，在某些情況下，直接飲用自來水有中毒風(fēng)險(xiǎn)。
法國(guó)《費(fèi)加羅報(bào)》援引一項(xiàng)法國(guó)水信息局所做的民意調(diào)查稱，法國(guó)人對(duì)自來水有一些既定觀念，例如歷年來都有約八成的人認(rèn)為自來水可以直接飲用，65%的法國(guó)人宣稱自己每天喝自來水。然而法國(guó)水信息局表示，這種觀念是錯(cuò)誤的。有一半的法國(guó)人不知道，用水龍頭直接流出的熱水煮意大利面或沖泡飲品可能會(huì)使人攝入金屬微粒。
有些人還認(rèn)為雨水可用來洗碗、洗衣服，但水信息局表示，雨水也會(huì)被污染，就算是洗衣服的水都要先經(jīng)過特殊處理和許可，雨水只能用來沖馬桶。
