茶是最普及的飲品之一，但要想泡出完美好喝的茶是需要有些功夫的。美國布肯（Bkon）公司將推出一部新穎泡茶機，利用逆氣壓技術(shù)泡茶，讓茶葉充分散發(fā)濃郁茶香，確保味道清新甘香。
據(jù)報道，這種泡茶機每部售價1.3 萬美元（約合人民幣8 萬元），星巴克旗下茶店Teavana 等店鋪已率先試用。泡茶機操作方法簡單，消費者只需將水及茶葉倒入泡茶機內(nèi)，然后按掣靜候即可。泡茶機先抽走瓶中空氣，制造逆氣壓真空效果，在重復步驟下，茶葉內(nèi)可溶解成分會徹底釋放。消費者可根據(jù)茶葉種類自訂泡茶次數(shù)，泡茶機可降低泡茶水的溫度，加快泡茶速度。
專家表示，逆氣壓泡茶技術(shù)與咖啡機蒸餾技術(shù)如出一轍。世界茶葉展覽會（World Tea Expo）創(chuàng)辦人賈格稱，逆氣壓泡茶是他見過的最令人感到振奮的一種泡茶技術(shù)。
據(jù)報道，美國平均每日有1.58 億人有喝茶的習慣。據(jù)2012 年統(tǒng)計，美國人全年飲用36 億加侖茶，當中84%為紅茶，15%為綠茶，其余為烏龍茶和白茶。
