隨著氣溫的節(jié)節(jié)攀升，水靈靈的瓜果桃李、清涼爽口的啤酒、雪糕、還有路邊小攤各種香辣饞口的小吃美食，都將成為大家豐盛的美食。這時(shí)，如不注意各種衛(wèi)生、暴飲暴食，極容易出現(xiàn)腹瀉、痢疾等一些腸胃消化道傳染疾病。那么，怎樣才能做到既能一飽口福，又能安然度過炎夏呢？除了飯前便后要洗手這些常識(shí)之外，解放軍三〇二醫(yī)院的專家給出如下建議：
養(yǎng)成科學(xué)飲食的習(xí)慣
我們國(guó)人常食多油、多辛辣的食物，且飯前、后會(huì)食一些、瓜果、冷飲，由于瓜果、冷飲具有降低胃腸消化功能的作用，加之暴飲暴食很容易引起功能性消化不良。這種消化不良，主要是由于過多的油膩食物進(jìn)入消化道，超過了消化道本身的消化能力，使得消化道有關(guān)消化酶和膽汁分泌顯得相對(duì)不足，在超負(fù)荷的情況下胃腸運(yùn)動(dòng)也顯得相對(duì)緩慢。
啤酒飲用注意適當(dāng)
在夏季，清涼爽口的啤酒，一直是人們所青睞的飲品。啤酒，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，喝上一杯，清爽宜人，但如飲用不當(dāng)，則有害無益。100克啤酒的酒精含量約為4克，過量飲啤酒也會(huì)醉人。另外，啤酒中含有大量的二氧化碳?xì)怏w，飲后易發(fā)生胃腸脹氣，同時(shí)酒精對(duì)胃黏膜有刺激性，容易導(dǎo)致潰瘍出血。原有胃潰瘍史的人若一次大量飲用啤酒很容易引起胃穿孔急癥。成人每次喝啤酒以100—200毫升為宜，一天最好不要超過500毫升。有消化道潰瘍的人更不能一次飲大量啤酒。
保持腸道正常菌群生長(zhǎng)
喝酸奶，酸奶中的乳酸菌可以在腸道內(nèi)定植，從而取代其他部分細(xì)菌。另外，可以多喝茶葉水，這樣既可得到含量豐富的微量元素，以補(bǔ)充各地區(qū)土質(zhì)、水質(zhì)中微量元素的不足，又有利于將腸道內(nèi)有害物質(zhì)排出體外。
夏季細(xì)菌易侵入機(jī)體
夏季氣溫較高，不僅是痢疾桿菌繁殖的旺季，而且也是蒼蠅、蚊蟲等昆蟲猖狂的季節(jié)。平日里，我們能夠很好地抵御細(xì)菌入侵，但是夏天出汗增多，帶走了過多的水和鹽分，加上喝水比較多，胃酸又被沖淡，殺菌能力下降，這容易使細(xì)菌侵入機(jī)體，造成腹瀉。另外，如果不注意飲食衛(wèi)生，就又給痢疾桿菌增加了搭乘順風(fēng)車的機(jī)會(huì)，尤其是免疫力低下的老人和孩子更要注意。
發(fā)生腹瀉不要盲目用藥
在夏季容易吃壞肚子，進(jìn)而引發(fā)腹瀉，一般的腹瀉不會(huì)超過48小時(shí)。所以，不要用藥物止瀉，因?yàn)楦篂a也是體內(nèi)排毒的一種方式。除非是病毒或細(xì)菌感染引起的腹瀉會(huì)建議使用藥物止瀉。此外，腹瀉后須補(bǔ)充大量的水分，含有氯化鈉、氯化鉀和葡萄糖、枸櫞酸鈉的補(bǔ)液鹽是理想的選擇，因?yàn)樗鼈兡苎a(bǔ)充體內(nèi)流失的葡萄糖、礦物質(zhì)，并且調(diào)節(jié)鉀、鈉電解質(zhì)、水分酸堿平衡；而胡蘿卜汁、蘋果汁、西瓜汁等不僅能補(bǔ)充水分，而且可以補(bǔ)充必需維生素，也是很好的補(bǔ)充品。它們都是防止機(jī)體因腹瀉而脫水和虛脫的良方。
只要人們把好“病從口入”的衛(wèi)生關(guān)，科學(xué)飲食，注意昆蟲媒介的靠近，適當(dāng)?shù)膮⒓芋w育鍛煉、增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力，合理的進(jìn)行自身調(diào)節(jié)，就不難做到既能享用琳瑯美食，又能遠(yuǎn)離腸胃、消化疾病，安然度夏。
