洋快餐“過(guò)期門”事件一經(jīng)媒體曝光，立即引起社會(huì)的廣泛關(guān)注，鎮(zhèn)江工商部門也高度重視，第一時(shí)間跟進(jìn)。按照鎮(zhèn)江市工商局的統(tǒng)一部署和要求，該市新區(qū)分局快速反應(yīng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的肉及肉制品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全面拉網(wǎng)式地檢查。此次檢查的重點(diǎn)品種為肉類原料，檢查的重點(diǎn)環(huán)節(jié)為進(jìn)貨臺(tái)賬和查驗(yàn)記錄制度、索票索證制度的落實(shí)情況。檢查中尚未發(fā)現(xiàn)從上海福喜食品公司進(jìn)的肉類原料和過(guò)期變質(zhì)的肉制品。同時(shí)，檢查過(guò)程中檢查人員還警示經(jīng)營(yíng)者要時(shí)刻牢固樹(shù)立“食品安全無(wú)小事”的思想，進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，加強(qiáng)貨源的查驗(yàn)，嚴(yán)格落實(shí)票證公示制度，確保轄區(qū)內(nèi)肉類食品的安全。孫高明 萬(wàn)凌云
