本報(bào)訊 近日，肥西縣“三河米酒”順利通過國家質(zhì)檢總局專家評審，成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，地理標(biāo)志產(chǎn)品須是“原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū)，并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品”。按照審核要求，地理標(biāo)志產(chǎn)品的品質(zhì)、特色和聲譽(yù)能夠體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和人文因素，有一定知名度，并具有穩(wěn)定的質(zhì)量，生產(chǎn)歷史較長。同時(shí)，加工的產(chǎn)品采用特定工藝，其產(chǎn)地保護(hù)范圍是公認(rèn)的或協(xié)商一致的，并經(jīng)所在地方政府確認(rèn)，其環(huán)保衛(wèi)生條件也需要符合國家同類產(chǎn)品的強(qiáng)制性規(guī)范要求。
據(jù)介紹，“三河米酒”產(chǎn)自肥西縣三河古鎮(zhèn)，三河生產(chǎn)糯米甜酒的歷史已有上千年。三河米酒是用純糯米進(jìn)行天然發(fā)酵釀制而成，不添加任何色素和防腐劑，米酒能產(chǎn)生大量的益生菌，特別是經(jīng)過封缸后的米酒，其藥用價(jià)值更高。
此次“三河米酒”申報(bào)成功，成為我市繼“黃陂湖大閘蟹”后獲得的又一國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 （記者 梁昌軍）
