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國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于批準(zhǔn)茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告(2014年 第15號(hào))

   2014-07-31 國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委2340
核心提示:  根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定,現(xiàn)批準(zhǔn)茶葉茶氨酸為新食品原料,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上述
  根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定,現(xiàn)批準(zhǔn)茶葉茶氨酸為新食品原料,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上述食品應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。海藻糖按照普通食品管理。
  特此公告。
 國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委 
  2014年7月18日
 
  茶葉茶氨酸

中文名稱

茶葉茶氨酸

英文名稱

Theanine

基本信息

來源:山茶科山茶屬茶樹(Camellia sinensis)

結(jié)構(gòu)式:   

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.2

生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述

以茶葉為原料,經(jīng)提取、過濾、濃縮等工藝制成。

食用量

≤0.4 克/天

質(zhì)量要求

性狀

黃色粉末

茶氨酸含量 ( g/100g)

≥20

水分( g/100g)

≤8

其他需要說明的情況

1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。

2.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

 
 
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