北京商報(bào)訊（記者 李鐸 實(shí)習(xí)記者 楊舒芳）食品安全不僅備受國(guó)人關(guān)心，更是一個(gè)國(guó)際化的問題。全球零售老大沃爾瑪在大本營(yíng)美國(guó)遭遇了質(zhì)疑，起因是出售的一款雪糕在陽光直射下12小時(shí)并未完全融化。由于不合常理，受到了消費(fèi)者的詬病。

    據(jù)報(bào)道，美國(guó)消費(fèi)者沃森日前在自家后院尋到了“寶”，一包留在后院12小時(shí)還未融化的雪糕，這包被她兒子落在后院的雪糕正是由沃爾瑪生產(chǎn)。當(dāng)時(shí)美國(guó)的氣溫在27攝氏度左右，本應(yīng)待在冷凍環(huán)境中的雪糕在此溫度下頑強(qiáng)“生存”，讓她感到憂心。沃爾瑪方面隨后回應(yīng)稱，雪糕融化的速度由乳脂及奶油含量決定，沃爾瑪產(chǎn)品的乳脂及奶油含量較低。

    類似的“堅(jiān)強(qiáng)雪糕”并非個(gè)例。2012年，雀巢公司的一款果凍冰棍笨NANA在推出后迅速風(fēng)靡香港，隨后在廣州、深圳熱銷。但經(jīng)網(wǎng)友試驗(yàn)，笨NANA靜態(tài)放置一天或用水泡都不見融化，因而被質(zhì)疑含有明膠。雀巢方面則回復(fù)稱，果凍外皮未使用明膠，笨NANA在常溫下不融化是由于外面的“香蕉皮”是一層美味的蘋果味果凍，果凍是不會(huì)融化的。