亞洲市場對于乳粉的需求大增，德國石勒蘇益格-荷爾斯泰因州的農(nóng)場主們在新明斯特投資新建了奶粉廠，投資額達6000萬歐元。
離上次德國的奶農(nóng)們開著自己的拖拉機進入市區(qū)，大按喇叭并且焚燒牧草以抗議牛奶價格太低已過去多年。在明年歐盟即將廢除牛乳配額的背景下，來自北德國的奶農(nóng)們依然決定投資并擴大生產(chǎn)。
奶農(nóng)們共同投資了6000萬歐元在新明斯特新建了奶粉廠。硬件設(shè)施都是最先進的：50米高的儲藏塔，巨大的倉庫以及遍布與基爾及漢堡間的全不銹鋼管網(wǎng)。建廠的目的就是收集全石勒蘇益格-荷爾斯泰因州的牛乳進行干燥制粉，然后殺菌并且供貨海外市場。
設(shè)計產(chǎn)能：6萬噸奶粉
起源于Uelzena的Uelzena乳品集團與Meierei Barmstedt eG農(nóng)場，Meierei Wasbek eG農(nóng)場及另一家乳品公司，Schmalfeld-Hasenmoor共同運營該乳粉廠。所有4方占有相同股份。
設(shè)計產(chǎn)能6萬噸有望在明年實現(xiàn)。僅在今日，在工廠開始運營后的幾周后，已經(jīng)可見工廠一片忙碌。滿載牛奶的運奶車一輛接著一輛。運奶車直接連接到工廠的輸奶管路，并將原料乳泵至離心機。通過離心機將脂肪分離并得到無脂牛乳，無脂牛乳將會被干燥加工成奶粉。
可提供猶太認證及清真認證乳粉
在不銹鋼的蒸發(fā)塔內(nèi)，原料乳將被加熱至70度，多余的水分會被蒸發(fā)。這個蒸發(fā)過程同時在許多蒸發(fā)塔內(nèi)進行，直至純白細膩的乳粉形成。乳粉將最后被包裝保存在大袋中。工廠同樣可以提供可提供猶太認證及清真認證乳粉產(chǎn)品。
選擇新明斯特建廠不僅是由于該城市周圍有著豐富的農(nóng)場及奶源。同時也是考慮到離漢堡港距離十分近。產(chǎn)品從工廠運輸?shù)綕h堡港只需走高速公路，交通十分便利。漢堡港也是從歐洲通向遠東的最重要的港口之一。
“我們的工廠2015年與2016的定單已經(jīng)滿額”控股公司Barmstedt的總經(jīng)理講道。他也確信，當?shù)氐霓r(nóng)場主們的原料乳均可以賣個好價錢。盡管當?shù)赜行┺r(nóng)場主致力于所謂的“有機奶”的生產(chǎn)，但是絕大部分的牛乳還必須運至乳品廠進行加工。長期的亞洲需求將確保奶農(nóng)們的利益。
中國需要 “Made in Germany”
“我們這里的北德地濕草場十分適合用來養(yǎng)奶牛”，股東之一的Meierei Wasbek農(nóng)場的Peter Minkenberg講道。這里的農(nóng)場主們除了養(yǎng)奶牛，也沒有其他收入途徑。
這里的農(nóng)場主們也喜歡留在家鄉(xiāng)并從事奶牛飼養(yǎng)。他們也十分期待這個產(chǎn)品出口的機會。在中國，人們不僅僅開奧迪與奔馳這些標志性德國的車輛，人們也尤其信任德國品質(zhì)的其他工業(yè)產(chǎn)品。在新明斯特倉庫里堆積得如同足球廠大小的奶粉產(chǎn)品就預(yù)示著他的將來。因為中國對奶粉的需求十分大，尤其是對印有“Made in Germany”的奶粉。
