紅網(wǎng)新化站8月26日訊（分站記者 楊尚勤 通訊員 劉美華 鄒穎）開學在即，為保障開學學校食堂食品安全，預防各類不良事件的發(fā)生，近日，新化縣石沖口鎮(zhèn)開展學校食堂食品安全檢查行動。
鎮(zhèn)食安委牽頭組織檢查行動，鎮(zhèn)人大主席伍祎娜、食安委站長劉美華、中心學校校長伍光華帶隊對鎮(zhèn)內(nèi)中小學校、幼托機構(gòu)食堂進行檢查。重點檢查食堂許可管理、人員管理、場所環(huán)境、設施設備、食品原料、添加劑，加工操作、專間操作、餐具消毒衛(wèi)生八個方面情況。針對檢查過程中排查出的部分從業(yè)人員無健康證，臺帳索證不全，“五防”設施不到位，食品原材料就地堆放，消毒柜、留樣柜未正常開啟使用等問題，檢查組進行了現(xiàn)場培訓。同時，要求學校要加強管理，發(fā)現(xiàn)有安全隱患的責令限期內(nèi)整改，認真落實各項食品安全管理制度，對食堂從業(yè)人員進行培訓，夯實責任。
