入夏以來，沾化縣食藥監(jiān)局濱海食藥監(jiān)管所組織執(zhí)法人員采取“一查、二找、三整、四驗(yàn)”四步工作法，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各企業(yè)食堂開展了全方位檢查。

    “一查”是初步對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)食堂逐家進(jìn)行排查登記，對(duì)食堂操作間、餐廳、消毒設(shè)施等場(chǎng)所和設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，初步掌握食堂基本情況。“二找”是對(duì)照餐飲服務(wù)許可標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)企業(yè)食堂內(nèi)部設(shè)施進(jìn)行逐項(xiàng)核對(duì)比照，對(duì)不達(dá)標(biāo)的項(xiàng)目逐項(xiàng)登記并列出清單后直接找該企業(yè)負(fù)責(zé)人通報(bào)檢查情況。“三整”是對(duì)達(dá)不到餐飲許可要求的企業(yè)食堂下發(fā)限期整改通知書，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人和食堂負(fù)責(zé)人雙重負(fù)責(zé)，必須在規(guī)定期限內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定作出整改。“四驗(yàn)”是整改期滿后，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有企業(yè)食堂進(jìn)行復(fù)查，對(duì)達(dá)到規(guī)定要求的，辦理餐飲服務(wù)許可證，對(duì)拒不整改或整改不到位的進(jìn)行立案查處。

    截止目前，該所已檢查企業(yè)食堂11家，下發(fā)限期整改通知書9份。