九月初，中小學(xué)校和幼兒園陸續(xù)開學(xué)，為維護校園以及校園周邊餐飲、食品經(jīng)營秩序，為中小學(xué)生提供健康安全的餐飲、食品消費環(huán)境，根據(jù)上級部署，沂水縣局城區(qū)所在轄區(qū)校園以及校園周邊開展學(xué)生、兒童食品及校園周邊食品安全專項整治行動，三措并舉對校園以及周邊餐飲、食品經(jīng)營者逐戶進行執(zhí)法檢查。
一是加大對兒童消費量較大的膨化食品、休閑食品、方便食品、乳制品、肉制品、辣條、飲料、雪糕、糕點等食品的檢查監(jiān)督和風(fēng)險監(jiān)測工作力度，對發(fā)現(xiàn)的過期食品、腐敗變質(zhì)食品等及其經(jīng)營者，以及使用劣質(zhì)原料加工、制作的食品和其經(jīng)營者，要一追到底，堅決依法查處。
二是以校園及其周邊200米范圍和農(nóng)村為重點區(qū)域，以主要面向?qū)W生經(jīng)營食品的食品（雜）店、餐飲服務(wù)單位等學(xué)生、兒童食品經(jīng)營單位為重點場所，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，集中部署開展專項整治行動。全面核查餐飲、食品經(jīng)營者主體證照，認真檢查餐飲、食品經(jīng)營主體食品經(jīng)營條件，堅決取締查處無證無照餐飲、食品經(jīng)營戶，清理或規(guī)范不符合餐飲、食品經(jīng)營條件標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的餐飲、食品經(jīng)營者，做到不留死角、不存盲區(qū)。對經(jīng)營者履行進貨查驗和查驗記錄等法定責(zé)任和義務(wù)情況進行抽查，對經(jīng)營者索取的食品或食品原料進貨票證和相關(guān)記錄逐項核查，依法從嚴從重查處未依法或按規(guī)定落實食品或食品原料進貨查驗和查驗記錄等法定責(zé)任和義務(wù)，購入和銷售或使用無合法來源或票證不全的食品或原料的食品經(jīng)營者，嚴查違法違規(guī)行為，嚴防學(xué)校食堂食物中毒和問題食品存在。
三是對餐飲、食品經(jīng)營者的食品銷售、加工區(qū)域，以及食品和原料庫房進行全面檢查，認真清查過期食品、腐敗變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品，以及召回、下架退市食品，并結(jié)合計劃性食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測重點，對發(fā)現(xiàn)的過期食品、腐敗變質(zhì)食品、劣質(zhì)食品、“兩超一非”（即超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)）食品、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品和其經(jīng)營者，以及使用劣質(zhì)原料加工、制作的食品和其經(jīng)營者，以中小學(xué)校食堂、幼兒園食堂，特別是開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校食堂為重點，嚴查各類違法行為，全面開展監(jiān)督檢查。
