九月初，中小學(xué)校和幼兒園陸續(xù)開(kāi)學(xué)，為維護(hù)校園以及校園周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)秩序，為中小學(xué)生提供健康安全的餐飲、食品消費(fèi)環(huán)境，根據(jù)上級(jí)部署，沂水縣局城區(qū)所在轄區(qū)校園以及校園周邊開(kāi)展學(xué)生、兒童食品及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，三措并舉對(duì)校園以及周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)者逐戶進(jìn)行執(zhí)法檢查。

    一是加大對(duì)兒童消費(fèi)量較大的膨化食品、休閑食品、方便食品、乳制品、肉制品、辣條、飲料、雪糕、糕點(diǎn)等食品的檢查監(jiān)督和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品等及其經(jīng)營(yíng)者，以及使用劣質(zhì)原料加工、制作的食品和其經(jīng)營(yíng)者，要一追到底，堅(jiān)決依法查處。

    二是以校園及其周邊200米范圍和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以主要面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)食品的食品（雜）店、餐飲服務(wù)單位等學(xué)生、兒童食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，集中部署開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。全面核查餐飲、食品經(jīng)營(yíng)者主體證照，認(rèn)真檢查餐飲、食品經(jīng)營(yíng)主體食品經(jīng)營(yíng)條件，堅(jiān)決取締查處無(wú)證無(wú)照餐飲、食品經(jīng)營(yíng)戶，清理或規(guī)范不符合餐飲、食品經(jīng)營(yíng)條件標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的餐飲、食品經(jīng)營(yíng)者，做到不留死角、不存盲區(qū)。對(duì)經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等法定責(zé)任和義務(wù)情況進(jìn)行抽查，對(duì)經(jīng)營(yíng)者索取的食品或食品原料進(jìn)貨票證和相關(guān)記錄逐項(xiàng)核查，依法從嚴(yán)從重查處未依法或按規(guī)定落實(shí)食品或食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等法定責(zé)任和義務(wù)，購(gòu)入和銷(xiāo)售或使用無(wú)合法來(lái)源或票證不全的食品或原料的食品經(jīng)營(yíng)者，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒和問(wèn)題食品存在。

    三是對(duì)餐飲、食品經(jīng)營(yíng)者的食品銷(xiāo)售、加工區(qū)域，以及食品和原料庫(kù)房進(jìn)行全面檢查，認(rèn)真清查過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品，以及召回、下架退市食品，并結(jié)合計(jì)劃性食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)重點(diǎn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品、劣質(zhì)食品、“兩超一非”（即超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)）食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品和其經(jīng)營(yíng)者，以及使用劣質(zhì)原料加工、制作的食品和其經(jīng)營(yíng)者，以中小學(xué)校食堂、幼兒園食堂，特別是開(kāi)展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，嚴(yán)查各類(lèi)違法行為，全面開(kāi)展監(jiān)督檢查。