針對日前央視曝光“大連養(yǎng)殖戶大量使用抗生素等藥物養(yǎng)海參”事件，9月16日下午 ，遼寧省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會組織專家召開發(fā)布會回應稱，報道以偏概全，已對當?shù)睾a(chǎn)業(yè)造成沖擊。

    與會專家強調(diào)大連海參養(yǎng)殖“工藝已經(jīng)非常成熟”，僅在育苗期用藥，上市時已降解。

    他們同時強調(diào)，會上僅以個人身份發(fā)表意見，與其所屬單位無關。

    一位不愿具名的海洋局海參專家向澎湃新聞透露，央視曝光的12種藥物中，大部分用于清池消毒、防治細菌，在其他水產(chǎn)養(yǎng)殖中也會用到，系常規(guī)用藥。

    但9月10日，遼寧省漁業(yè)協(xié)會海參分會相關負責人表示，未獲得育苗許可的“黑戶”大量存在，部分不法養(yǎng)殖戶在海參育苗階段違規(guī)投放大量抗生素，嚴重擾亂了市場秩序。

    此前有公開消息稱，正規(guī)海參育苗企業(yè)流程嚴格，過程封閉，小作坊式的育苗則缺少基礎投入，病害較多。

    爭論一：

    央視：投喂參苗，抗生素、殺蟲劑應有盡有

    遼寧專家：僅在育苗期用，上市時已降解

    據(jù)央視報道，渤海灣海參養(yǎng)殖戶為提高海參幼苗成活率，防止生病，會在參苗池里添加大量藥物。大連長興島一位的海參養(yǎng)殖戶稱，“撒青霉素，消炎的，殺菌的”。

    報道中，記者在育苗車間附近，發(fā)現(xiàn)頭孢曲松納（抗生素），鹽酸諾氟沙星、六抗底安、聚維酮碘溶液、海參解毒安、酵母細胞壁多糖等多種藥物，還有菊酯類的殺蟲劑滅掃利。

    但在16日的發(fā)布會上，中科院黃海所博士、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)病害防治專家王印庚稱，央視未指出用藥是在育苗期還是養(yǎng)成期。

    他說，育苗期，為幫助海參的健康養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶會添加少部分藥物，用藥頻率會進行控制，而養(yǎng)成期則絕不會使用抗生素?？股亟到猓⒉趴缮鲜?。“這是我們祖祖輩輩傳下來的最合理的方式。”

    參加發(fā)布會的遼寧省海洋水產(chǎn)科學研究院研究員、海參專家隋錫林表示同意上述說法，他也認為央視的報道不確切。他稱，說海參是靠抗生素喂大的，是天大的笑話。

    參會的遼寧省海參協(xié)會會長劉春寶這樣對央視的報道提出質疑，“投放抗生素來促進海參生長，成本太高，不現(xiàn)實。”原因是，養(yǎng)成期的海參圈太大，一般要在100畝以上，大的要上千畝，如果用抗生素，得投多少？

    爭論二：

    央視：養(yǎng)海參致生物滅絕

    遼寧專家：還有其他原因

    央視報道稱，每當海參圈放水時，周邊就會有死魚，近海候鳥也受到威脅。一位海參養(yǎng)殖場老板透露，清理海參糞便或污漬時，他們使用的都是次氯酸鈉和醫(yī)用雙氧水。

    遼寧省?？圃旱榷嗉覚C構監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，海參養(yǎng)殖對海洋污染嚴重，排放的COD、氨氮等指標是其他養(yǎng)殖業(yè)的數(shù)百倍。有漁民表示，在這片海里，像烏魚、對蝦等其他生物現(xiàn)在都已經(jīng)“滅根了”。

    但發(fā)布會上，隋錫林反對了上述說法。他認為，海水的COD、氨氮超標并不是養(yǎng)殖海參造成，其中還有各方面原因，不能以偏概全。他質疑了遼寧省?？圃旱榷嗉覚C構有上述監(jiān)測數(shù)據(jù)。

    王印庚表示，養(yǎng)殖戶會有選擇殺死部分魚類，“這是養(yǎng)殖工藝的必要手段”，是為了防止這些魚“捕殺”海參苗。

    爭論三：

    央視：海參不受這些藥物的毒害

    專家：海參非常敏感

    央視報道中提到，海參是棘皮動物，沒有高級神經(jīng)中樞，因此很多藥物對它沒有毒性，一些養(yǎng)殖戶恰恰利用這一點，大量使用藥物控制海參養(yǎng)殖環(huán)境。

    對此，隋錫林和王印庚均不認同。他們表示，海參對海洋的水質、水溫都非常敏感。隋錫林稱，“海參比蝦類、貝類都要高等，要求飼養(yǎng)在清水中，說藥不起毒性作用，這是無稽之談”。