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法國葡萄采收期天氣良好 葡萄品質(zhì)佳

   2014-09-19 中國食品網(wǎng)2280
核心提示:法國葡萄酒釀酒師對(duì)目前的葡萄收獲情況很樂觀,尤其是最近持續(xù)的好天氣,為葡萄收獲創(chuàng)造了完美的條件。法國的葡萄莊園在九月的

    
法國葡萄酒釀酒師對(duì)目前的葡萄收獲情況很樂觀,尤其是最近持續(xù)的好天氣,為葡萄收獲創(chuàng)造了完美的條件。
 
    法國的葡萄莊園在九月的第一周已經(jīng)開始全面采摘白葡萄品種,同時(shí)也采摘一些紅葡萄品種,因?yàn)橛行┘t葡萄品種比較晚熟,尤其是赤霞珠。
 
    Les Grands Chais de France的英國總監(jiān)Tim North告訴記者,葡萄從九月的第一周就開始采摘了,“現(xiàn)在是快速進(jìn)行,”他補(bǔ)充說, “八月下旬的雨水很多,因此很多人擔(dān)心葡萄可能會(huì)腐爛。然而,現(xiàn)在天氣一直很好,大家普遍認(rèn)為今年的葡萄質(zhì)量會(huì)很好并且數(shù)量穩(wěn)定。”
 
    羅訥:在質(zhì)量和數(shù)量方面都很樂觀
 
    該地區(qū)在冬季降雨量充沛,豐富的雨水儲(chǔ)備足夠應(yīng)對(duì)溫暖、干燥的春天。早期萌芽、開花的條件都很理想,歌海娜看起來特別好。
 
    夏季涼爽的天氣,減緩了葡萄的成熟速度。在該地區(qū),一些地方已經(jīng)開始采收白葡萄品種,而與此同時(shí),最南部葡萄園的早熟紅葡萄品種要9月10日才開始收獲。最北部地區(qū),要9月20日才開始采摘。
 
    波爾多:得益于九月的炎熱天氣
 
    Dourthe在該區(qū)擁有九座莊園,其首席運(yùn)行官Patrick Jestin說,“過去兩個(gè)星期的天氣非常好,是收獲的完美環(huán)境。”
 
    朗格多克
 
    與此同時(shí),在朗格多克,買家被要求迅速采取行動(dòng),那里的產(chǎn)量好像要減少40%左右。
 
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