山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 9月26日下午，羅莊區(qū)食安辦組織食藥監(jiān)、教體、衛(wèi)計等部門開展了IV級重大食品安全事故應急演練活動。以轄區(qū)某學校食堂因“瘦肉精”引起的重大食品安全事故為背景，模擬演練了食品安全事故發(fā)生、進展、處置等情況。
當天下午14時，演練正式開始。14時05分，區(qū)食藥監(jiān)局12331值班電話驟然響起，區(qū)某中學報告：“該中學的15名學生中午用餐后，先后出現(xiàn)頭痛、頭暈、胸悶、心慌、四肢發(fā)抖等癥狀，兩人正在搶救中，懷疑是食堂午餐質(zhì)量問題，請求調(diào)查處置……”
接到報告后，接線員認真記錄，逐級反饋。區(qū)食安辦立即啟動羅莊區(qū)重大食品安全事故應急預案，在部署稽查大隊與疾控中心迅速趕往現(xiàn)場的同時，第一時間成立應急指揮部，有關責任單位相繼到位，突發(fā)事件處置工作開始有條不紊地進行。
在事故現(xiàn)場，事故調(diào)查一組、危害控制組、監(jiān)測評估組相繼完成現(xiàn)場各項調(diào)查取證工作，區(qū)疾控中心根據(jù)調(diào)查情況，結(jié)合臨床診斷初步認定是一起“瘦肉精引發(fā)的群體性食物中毒”事件。醫(yī)療救治組將病者送往醫(yī)院進行救治，并開展衛(wèi)生調(diào)查工作。
根據(jù)事故現(xiàn)場調(diào)查線索，事故調(diào)查一組迅速趕赴銷售商所在農(nóng)貿(mào)市場，控制食品銷售商并完成調(diào)查取證工作，對其中剩余的7公斤涉嫌產(chǎn)品豬肉予以封存扣押、采樣送檢，
最終，涉嫌豬肉被查出含有“鹽酸克倫特羅”成分，此次事件的中毒者經(jīng)過精心治療，全部脫離危險，導致危害的因素全部解除，整個事件得到有效控制。
通過演練，不僅提高了羅莊區(qū)食品安全各責任部門處置重大食品安全事故的協(xié)作能力和應急能力，還對進一步完善應急預案起到了很好的促進作用。
