2014年 第30號
根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，山東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織開展了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)醬油產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將抽檢結(jié)果公布如下：
本次醬油產(chǎn)品監(jiān)督抽檢158批次，涉及120家生產(chǎn)企業(yè)，檢驗項目有：氨基酸態(tài)氮、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、銨鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、糖精鈉、甜蜜素。經(jīng)檢驗，符合檢驗標準要求產(chǎn)品149批次，合格率為94.3%。不合格產(chǎn)品9批，不合格項目為：氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、甜蜜素、菌落總數(shù)。
對本次監(jiān)督抽檢不合格醬油產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，山東省食品藥品監(jiān)督管理局已責成有關(guān)市食品藥品監(jiān)督管理部門依照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定進行處理。
特此公告。
山東省食品藥品監(jiān)督管理局
2014年9月30日