日前，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公布了2002年第3季度產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果，其中，食品類產(chǎn)品的合格率低于整體產(chǎn)品抽樣合格率75．4％的水平。
2002年第3季度，國家監(jiān)督抽查了食品類的粉絲、茶飲料、食品保鮮膜（包裝袋）、嬰幼兒米粉、一次性可降解餐飲具、腐竹的抽樣合格率分別為89．7％、78．9％、78．1％、54．2％、52．2％和40．0％。部分小型企業(yè)的嬰幼兒米粉、腐竹、一次性可降解餐飲具產(chǎn)品，衛(wèi)生指標(biāo)問題比較多。
抽查的嬰幼兒米粉由于部分小型企業(yè)對(duì)輔料的質(zhì)量控制不嚴(yán)，車間環(huán)境衛(wèi)生條件較差，致使6種產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)不合格，超標(biāo)最多的大腸菌群達(dá)2400個(gè)／100g，酵母和霉菌達(dá)210cfu／g，分別是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的60倍和4倍。
抽查一次性可降解餐具時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些小型企業(yè)技術(shù)水平不高，未能完全掌握生產(chǎn)及配方技術(shù)，盲目生產(chǎn)，致使產(chǎn)品質(zhì)量問題較多。本次抽查中有4種小型企業(yè)產(chǎn)品的蒸發(fā)殘?jiān)鼑?yán)重超標(biāo)。
