歐盟理事會近日批準(zhǔn)了歐盟委員會關(guān)于修訂食品標(biāo)簽法規(guī)的建議。歐委會認(rèn)為，消費者有權(quán)了解過敏物質(zhì)含量的詳細(xì)情況。
歐委會的建議說，新法規(guī)應(yīng)當(dāng)使消費者了解到食品的所有成分，從而使有過敏記錄的消費者了解食品中有沒有過敏物質(zhì)。歐盟目前的食品標(biāo)簽法規(guī)，并沒有規(guī)定食品生產(chǎn)商必須對占食品構(gòu)成２５％以下的成分進(jìn)行標(biāo)示。
新法規(guī)草案詳細(xì)列出了導(dǎo)致過敏的成分清單。新法規(guī)還適用于比如含有亞硫酸鹽等過敏物質(zhì)的酒精飲料。亞硫酸鹽是許多食品中的添加劑，比如啤酒、葡萄酒和蘋果酒。許多人對亞硫酸鹽過敏，導(dǎo)致哮喘或更嚴(yán)重后果。
新法規(guī)要求食品標(biāo)簽上要明確標(biāo)明所有食品成分，任何過敏物質(zhì)都不能隱瞞。比如，調(diào)味料里的雞蛋、牛奶和芥末等成分。此外，以往的一些例外也不再適用。以前只需要說明成分的類別，如“植物油”，現(xiàn)在要求必須說明是何種植物油，比如“花生油”。
