據(jù)日經(jīng)BP社報道，美國農(nóng)業(yè)部最近公布并在全國開始實施有關(guān)"有機"食品的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。這是美國聯(lián)邦政府首次制定這樣的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，在此之前，各地方機構(gòu)和私營團(tuán)體根據(jù)各自的標(biāo)準(zhǔn)注冊"有機"食品。
美國農(nóng)業(yè)部制定的"有機"食品定義如下：
?。?）不使用殺蟲劑、激素、抗生素；不使用放射線照射；不使用轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)。
?。?）為了提高環(huán)境的質(zhì)量，必須保護(hù)土壤，善待家禽。
上述標(biāo)準(zhǔn)不僅適用于美國國內(nèi)的產(chǎn)品，也適用于從外國進(jìn)口的食品。"有機"標(biāo)簽分為以下4種：
（1）"100% Organic"（完全為有機食品，主要用于蔬菜及水果）
（2）"ORGANIC"（有機率達(dá)95%以上的產(chǎn)品）
?。?）MADE WITH OR-GANIC INGREDIENTS（有機率達(dá)70%以上的產(chǎn)品。此類產(chǎn)品不貼"有機"的標(biāo)簽，但可以列表顯示有機的成份和材料）
?。?）"CONTAINS ORGANIC INGREDIENTS（包含有機成份）"（有機成份、材料在70%以下的產(chǎn)品，此類食品不貼"有機"標(biāo)簽，但可以列表顯示有機的成份、材料）有機率為100%和95%以上的有機食品上可以貼上綠色的"USDA ORGANIC"標(biāo)簽。
