近日，南非產(chǎn)酒商開發(fā)了一種新式產(chǎn)酒模式，以其特有的Rooibos草本植物，作為產(chǎn)酒原料，以減少酒類飲品中的防腐劑，并有助于保存其口感及醇香。
位于南非斯泰倫博斯（Stellenbosch）的紅色黎明公司（Red Dawn）20日宣布，將用南非特有的草本植物生產(chǎn)酒類飲品，并已以此成功申請(qǐng)到專利。
專利涵蓋以博士茶葉及蜜灌植物生產(chǎn)的所有葡萄酒、啤酒、蘋果酒等。該公司還搶先注冊到“博士紅酒”（Rooibos Wine）、“ 博士啤酒”（Rooibos Beer）及“博士蘋果酒”（Rooibos Cider）的商標(biāo)。
紅色黎明方面表示，以草本植物作為原料，能夠減少酒類飲品中合成防腐劑的使用。
而這些土生土長的植物中含有大量抗氧化劑，則有助于保留酒的醇香、口感及原汁原味。
今年7月，博士茶獲得南部非洲國家與歐盟之間的《經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》認(rèn)定，為南非所特有，且只有在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)制造、并確認(rèn)只有獲得認(rèn)證的該品種茶葉才能被冠以這一名稱。
博士茶為南非所特有，產(chǎn)自南非塞德伯格山脈的純天然草本茶，由于無咖啡因、低丹寧酸、天然增甜成分、豐富的礦物質(zhì)及抗氧化劑，深受消費(fèi)者喜愛，被銷往超過50個(gè)國家和地區(qū)?！ 。◤垵崑梗?/p>
