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吃膩了泡面?告訴你炒方便面的美味做法

   2014-10-28 人民網(wǎng)2270
核心提示:  方便一直是吃貨們心意的一種食物,泡方便面是最常見的一種做法,炒方便面是其次,那么炒方便面的美味做法是怎樣的呢?  主

  方便一直是吃貨們心意的一種食物,泡方便面是最常見的一種做法,炒方便面是其次,那么炒方便面的美味做法是怎樣的呢?

炒方便面的美味做法詳解

  主料:方便面

  輔料:綠豆芽100克、卷心菜100克、胡蘿卜50、克青蒜幾根、小蔥適量、雞蛋1個、調(diào)料花生油少許、食鹽少許、姜適量、蒜適量

  做法:

  1.鍋里熱少許油,打入一個雞蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒過。

  2.再放少許油,放蔥姜熗鍋,放入綠豆芽,切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻,倒入開水(因為炒面,水不要太多)。

  3.放入面餅和調(diào)料拌勻,蓋蓋燜5分鐘,然后大火翻炒收汁。

  4.倒入炒好的雞蛋,拌勻。加青蒜關火拌勻即可。

 
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