本報(bào)訊 我市從8月份開展為期2個(gè)月的饅頭等熱蒸類食品專項(xiàng)整治行動以來，對生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，檢查生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊648家，對118家存在問題的單位進(jìn)行整改治理，并取締了1家小作坊。

    在整治過程中，著力查處了生產(chǎn)經(jīng)營者使用的塑料編織袋、塑料薄膜獲證情況，生產(chǎn)過程中按確定的用途、使用的溫度等要求使用情況，以及是否使用塑料編織袋、塑料薄膜生產(chǎn)加工饅頭、包子等不規(guī)范行為。同時(shí)，生產(chǎn)、流通、餐飲和稽查聯(lián)合執(zhí)法，對環(huán)境條件較差、不能保證饅頭、包子等熱蒸類食品質(zhì)量的小作坊，堅(jiān)決依法關(guān)閉；對經(jīng)營和使用塑料編織、塑料薄膜生產(chǎn)加工餐飲服務(wù)單位，依法依規(guī)嚴(yán)厲處罰；對問題整改的生產(chǎn)經(jīng)營單位抓好專項(xiàng)整治“回頭看”。采取不發(fā)通知、不打招呼、直接到現(xiàn)場的方式對各縣（市、區(qū)）整治情況開展突擊檢查、隨機(jī)抽查，并對工作不落實(shí)、監(jiān)督檢查走過場以及問題查處不力的單位，進(jìn)行通報(bào)講評，推動專項(xiàng)檢查工作落實(shí)，確保了轄區(qū)內(nèi)饅頭、包子等熱蒸類食品的質(zhì)量安全。