本報訊 記者楊陽 通訊員馬永成報道 尋甸縣食藥監(jiān)局積極開展米線小作坊專項(xiàng)整治行動，截至目前，全縣取得備案證小作坊共13家，第一批9家已在尋甸政務(wù)網(wǎng)站上公布。
在整治過程中，執(zhí)法人員向企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)真講解昆明市鮮糧制品生產(chǎn)小作坊備案登記制度及相關(guān)政策，對每家小作坊的生產(chǎn)加工環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、工藝控制、人員要求、質(zhì)量安全管理、儲存等情況進(jìn)行認(rèn)真檢查。同時，對全縣米線、卷粉、餌絲小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格抽樣檢驗(yàn)，對5家采用井水的小作坊統(tǒng)一聯(lián)系衛(wèi)生防疫部門申報檢驗(yàn)，對存在問題的小作坊逐一上門兩次以上核查并責(zé)令及時整改。
通過整改，進(jìn)一步規(guī)范了全縣食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營，提升了小作坊食品質(zhì)量安全水平。下一步，尋甸縣食藥監(jiān)局將嚴(yán)格市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)米線流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為米線生產(chǎn)小作坊監(jiān)管建立長效機(jī)制，鞏固整治成果。
