哈爾濱日?qǐng)?bào)11月4日訊 “劉哥，給我留100個(gè)‘笨蛋’，給我孫子吃。”“老喬，我訂的兩頭豬長多少斤了，別喂太肥，現(xiàn)在都吃不動(dòng)肥肉了。”“李大爺，你家稻花香收了嗎？啥時(shí)候能去取貨??？”如今，越來越多的消費(fèi)者把農(nóng)產(chǎn)品交易從網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)延伸到田間地頭的農(nóng)戶“實(shí)體”家中，農(nóng)產(chǎn)品C2C“產(chǎn)地直購”從線上重返線下。
線下走到線上C2C，“笨”字號(hào)漂洋過海
過了“十一”，地里的“稻花香”剛收割完，五常鎮(zhèn)遠(yuǎn)景村63歲村民李玉雙的手機(jī)就響個(gè)不停。“老李，給我留200斤”，“李大爺，我們家還跟去年一樣，要300斤”……每年秋收，遠(yuǎn)近聞名的李家“有機(jī)大米”都要接到幾十個(gè)這樣的電話，訂購的大米從100斤到幾千斤不等，發(fā)貨遠(yuǎn)到吉林、內(nèi)蒙古等地區(qū)。
2元一個(gè)的笨雞蛋，150元一只的溜達(dá)雞，30元一斤的笨豬肉……盡管農(nóng)家“笨”產(chǎn)品價(jià)格比市場(chǎng)上貴不少，消費(fèi)者仍然熱情不減，而且呈擴(kuò)大之勢(shì)。
眼瞅著“笨”生意越來越緊俏，一些有頭腦的農(nóng)村年輕人就開始把同村“笨”資源集中起來到網(wǎng)上售賣。
在淘寶網(wǎng)上，一家名為“小樣兒的春天”農(nóng)家特產(chǎn)店里，從笨雞蛋、小米，到自釀小燒、大缸酸菜，應(yīng)有盡有。打理店鋪的是巴彥縣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生李琛璨。她看到越來越多消費(fèi)者希望吃到綠色、天然、無化肥的健康食品，于是她把家鄉(xiāng)“笨”東西搬到網(wǎng)上賣，成了淘寶網(wǎng)上家鄉(xiāng)土特農(nóng)產(chǎn)品的代言人。
憑借對(duì)城市消費(fèi)人群的了解和良好的電子商務(wù)營銷，如今這家網(wǎng)店已經(jīng)成為好評(píng)率98.45%的四星旺鋪，最多時(shí)日銷上百件農(nóng)產(chǎn)品。
記者在淘寶網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，像這種農(nóng)民賣家手捧農(nóng)產(chǎn)品出鏡并名曰“我為自己代言”的模式頗為流行，五常賣家賣五常稻花香，八家子賣家賣八家子小黃米，大興安嶺賣家賣山貨……據(jù)了解，這些農(nóng)產(chǎn)品的買家一般都是東北老鄉(xiāng)，在大城市買不到滿意的農(nóng)產(chǎn)品，網(wǎng)絡(luò)讓他們“直達(dá)”原產(chǎn)地。即便是身在海外，仍能吃到家鄉(xiāng)的味道。
線上走回線下，“瞅著下蛋”才放心
也正是由于網(wǎng)絡(luò)林林總總的“農(nóng)家店”，讓消費(fèi)者眼花繚亂，并產(chǎn)生了一些不良購物體驗(yàn)。
在上海工作的哈爾濱人王藎想吃家鄉(xiāng)土特產(chǎn)，于是她在網(wǎng)上一家號(hào)稱是農(nóng)家自產(chǎn)的網(wǎng)店花近千元購買了笨雞蛋、東北大米以及酸菜等商品。待貨到驗(yàn)貨時(shí)，王藎發(fā)現(xiàn)，雞蛋有大有小，還有部分變了質(zhì)，即便是好的蛋炒出來也不香，跟在超市里買的差不多。東北大米吃起來也不像新米。從此，王藎下定決心，再饞也不買網(wǎng)上東西了，除非自己從家鄉(xiāng)帶。
已經(jīng)連續(xù)在五常老李家訂了兩年大米的黃先生說：“過去都是網(wǎng)上買農(nóng)村土特產(chǎn)，可10次至少有5次不理想。這幾年，周圍朋友開始有意識(shí)地通過網(wǎng)絡(luò)、熟人介紹等方式主動(dòng)在線下尋找‘好賣家’，或把線上認(rèn)可的好賣家延伸到線下自提，能親眼看到，貨真價(jià)實(shí)。”
巴彥縣巴彥鎮(zhèn)農(nóng)民劉海龍已經(jīng)養(yǎng)蟲子雞5年了，他的“本帝”雞蛋不僅在網(wǎng)上熱賣，更多地?cái)[上了哈爾濱等大城市實(shí)體超市里?，F(xiàn)在，他的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)里有1萬只雞。
雖然超市里有他家的雞蛋，還是有人專門打聽他家地址，自己上門買。開始，劉海龍并不理解，對(duì)那些專門到他家買雞蛋的人說：“你到雞場(chǎng)買的雞蛋跟在超市里買的(‘本帝’雞蛋)都是一樣的，價(jià)格也差不多，何必開車費(fèi)油到這來？”可來的城里人說：“咱就圖個(gè)放心，眼瞅著現(xiàn)下的還帶體溫的蛋，放心。”
從線上重返線下的不僅有巴彥笨雞蛋，還有平山干豆腐、煎餅、八家子小米、亞溝黏豆包等等。阿城平山鎮(zhèn)曹老三的干豆腐一到周末就不夠賣，往往沒到晌午就賣斷了貨，一天最多能賣500多斤。
“跳線”，被市場(chǎng)倒逼的無奈之選
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員趙文忠說，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)歷“線下—線上—線下”銷售曲線波動(dòng)，一方面是農(nóng)產(chǎn)品遭遇信任危機(jī)，消費(fèi)者被市場(chǎng)倒逼出來的無奈之選；另一方面，反映了消費(fèi)者對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的不斷加深，從過去一味相信農(nóng)家產(chǎn)品，到學(xué)會(huì)甄別優(yōu)劣。
趙文忠說，消費(fèi)者往往有一個(gè)誤區(qū)，就是從農(nóng)村買來的農(nóng)產(chǎn)品就是綠色、天然、不上化肥的產(chǎn)品，但事實(shí)并非如此。巴彥縣的蟲子雞是在飼料中加5%的蟲子，主要還是靠喂飼料。即便是市場(chǎng)上那些價(jià)格高、大品牌“笨”產(chǎn)品也并不是純糧食喂出。有的養(yǎng)豬場(chǎng)甚至在豬出欄前兩個(gè)月才改用糧食喂，并在市場(chǎng)上號(hào)稱純糧食豬。經(jīng)過如此包裝，消費(fèi)者在市面上看到的“笨”貨實(shí)際上已經(jīng)摻了水，其口感、質(zhì)量都不盡如人意。
農(nóng)產(chǎn)品信任危機(jī)導(dǎo)致消費(fèi)者不敢購買，轉(zhuǎn)而自己開辟渠道采購農(nóng)產(chǎn)品。但接下來的問題是，農(nóng)戶種植喂養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品雖然可靠，但也存在安全隱患。這些農(nóng)產(chǎn)品都未經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，雞鴨豬肉是否有病蟲害，消費(fèi)者都不知情。而且，農(nóng)戶個(gè)人規(guī)模小，無法保證定期定量供應(yīng)，遇有病害或家庭變故，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)可能就要“斷炊”。
“從長遠(yuǎn)看，農(nóng)產(chǎn)品直購是目前農(nóng)產(chǎn)品、食品供應(yīng)鏈模式的一種補(bǔ)充。它的生產(chǎn)方(農(nóng)戶)生產(chǎn)規(guī)模相對(duì)較小，消費(fèi)價(jià)格相對(duì)較高決定了它所占的市場(chǎng)消費(fèi)比例很小。”趙文忠說。
