2014夏季達沃斯論壇上，沙特石油公司總裁Khalid A.AlFalih向李克強總理提問，問及在治污方面中國政府采取的具體政策措施和進展情況時，李克強指出，對中國來說，最突出的問題是水、大氣和土壤污染，它直接關(guān)系到人們每天的生活，直接關(guān)系到人們的健康，也關(guān)系到食品安全。另外，總理在會上提到，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、高新技術(shù)、電子信息、環(huán)保產(chǎn)業(yè)是經(jīng)濟發(fā)展的重點。
食品安全越來越受到重視。解決問題要找源頭、抓關(guān)鍵，講到食品安全不得不說農(nóng)業(yè)。隨著電子商務(wù)的發(fā)展、普及，新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成為經(jīng)濟增長點，農(nóng)業(yè)電商逐漸顯現(xiàn)出其經(jīng)濟、社會價值。
為什么說發(fā)展農(nóng)業(yè)電商有利于解決食品安全問題？
在移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推動下，電商模式應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，農(nóng)戶和消費者可以隨時隨地了解農(nóng)業(yè)資訊、生產(chǎn)技術(shù)和商家信息。舉一個典型農(nóng)業(yè)電商案例，湖南的中國惠農(nóng)網(wǎng)率先在全國推出了農(nóng)村移動電子商務(wù)“B2B2C”模式，利用當今最先進的移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算、社交網(wǎng)絡(luò)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，為用戶提供農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)服務(wù)、食品防偽溯源服務(wù)、三農(nóng)信息服務(wù)。
以往，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)種植情況是不透明的，消費者雖然通過媒體了解了農(nóng)藥化肥對蔬果、土壤的污染，但是并不了解種植的農(nóng)藥、化肥使用情況，農(nóng)業(yè)電商搭建一個產(chǎn)銷一體化平臺，生產(chǎn)、銷售信息公開、透明，讓消費者實時了解農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，從源頭上對食品安全進行嚴格把關(guān)。
當然，除了產(chǎn)品源頭的監(jiān)督，還有市場上的地溝油、毒豆芽、霉大米問題，這都是食品安全備受關(guān)注的。如果建立一個大規(guī)模、大數(shù)據(jù)的電商平臺，將食品的生產(chǎn)、流通情況記錄下來，并實現(xiàn)透明化，消費者可以清晰地查看產(chǎn)品源頭和各流通環(huán)節(jié)信息，確保食品安全健康。
