為建立完善食品質(zhì)量追溯長效監(jiān)管機制，近日，荊州市局出臺了《食品經(jīng)營“一票通”監(jiān)管實施辦法》。該辦法在原食品流通環(huán)節(jié)“一票通”基礎上，整合食品生產(chǎn)、消費環(huán)節(jié)食品質(zhì)量追溯監(jiān)管工作要求，將食品生產(chǎn)經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者納入應用范圍。下一步，將按照先批發(fā)、后零售，先大戶、后小戶的順序穩(wěn)步推進。
